どっちを作りたい？
フライパン鶏むねおかず2選
むね肉のやみつきおかずをご紹介します！甘辛く焼いた鶏むね肉の磯辺焼きと食欲増進する甘酢ねぎ！あなたならどちらの料理を作りますか？
- 調理時間 -
料理レシピ
材料 各2人分
- 【鶏むね肉の磯辺焼き】
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- 焼きのり1枚
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ1
- [☆鶏むね肉の磯辺焼きの調味料]
- 酒大さじ2
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- 【鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き】
- 鶏むね肉 1枚(300g)
- 片栗粉適量
- ねぎ 1/2本
- 塩こしょう少々
- ごま油大さじ2
- [★鶏むね肉の甘酢ねぎ焼きの調味料]
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ1
- ケチャップ大さじ2
作り方
1.
【鶏むね肉の磯辺焼き】鶏肉は食べやすい大きさにそぐように切る。
2.
焼きのりを巻き、薄く片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて肉に火が通るまで中火で5分程焼く。
4.
☆を加え、照りが出るまで煮からめる。
5.
【鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き】鶏肉は食べやすい大きさにそぐように切る。
6.
塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。
7.
ねぎは粗くみじん切りにする。
8.
ボウルに★を入れて混ぜる。
9.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で肉に火が通るまで炒める。
10.
ねぎ、★を入れて煮からめる。