豚肉よりあっさり！
鶏むね肉の生姜焼き
鶏むね肉を薄切りにすることであっさりしっとり！ いつもの生姜焼きとは違った食感が楽しめます♪
- 調理時間 約15分
カロリー
241kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏むね肉は食べやすい大きさに薄切りにする。酒、片栗粉をふりもみ込む。
2.
容器に☆を加えて生姜焼きのたれを作る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、たれを加えてからめる。
レビュー
(102件)
4.5
※レビューはアプリから行えます。
- chage簡単に出来ました。 焼く前のちょっとした手間 （ボウルにとりむね+酒と片栗粉を入れて揉み込む）でしっとり柔らかくなります！ 調味料の分量も覚えやすいので、次回は何も見ずに作れると思います！ とりむねだけど、魚を食べてるみたいにサッパリ。 食欲がない時など特に良いかもしれません。
- katsumiレビュー通り、酒、片栗粉しっかりと肉に付けるとパサパサ感じがなくなり食べやすいです😀 薄味だと嫌なので、醤油、おろししょうがを多目に入れました。 絡める時は強火で2.3分炒めて水気を無くすといい感じになります。 美味しいものの、何か少し足りなく感じます。。🤔 良く言えばしつこくない味です。 次回は違う調味料も追加してトライしてみますっ！
- あいこ鶏肉に片栗粉をまぶしたのでお肉が柔らかく、食べやすかったです。豚肉では生姜焼きをよく作りますが鶏肉もアリですね🤔
- かなお鶏肉を薄切りにして焼きました🎵とても美味しくできました❗ うちでは玉ねぎもいれましたよ🎵