DELISH KITCHEN

豚肉よりあっさり!

鶏むね肉の生姜焼き

4.5

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    241kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    11.5g

  • 脂質

    8.9g

  • たんぱく質

    22.1g

  • 糖質

    11.5g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鶏むね肉を薄切りにすることであっさりしっとり! いつもの生姜焼きとは違った食感が楽しめます♪

お気に入りに追加

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに薄切りにする。酒、片栗粉をふりもみ込む。

  2. 2

    容器に☆を加えて生姜焼きのたれを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、たれを加えてからめる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • 納豆島

    むね肉の生姜焼きは初挑戦でした。酒と片栗粉をしっかりつけておけばパサパサせず美味しく仕上がりました。あっさりしていて家族にも喜んでもらえました‼︎
  • レイン

    大根おろしも加えました。豚肉よりも美味しかったです!
  • もも

    レビューにあった通り、ボールに片栗粉と酒を入れて肉を揉み込みましたが、もっちり柔らかくなりました。 皮をとって調理しましたが、あっさりしていて食べやすかったです! 胸肉は薄めに切った方が火が通りやすいですね。 ピーマンを一緒に入れると彩りも良くなります。
  • ちゃん

    作り置き冷凍しましたが、お肉も柔らかく美味しかったです!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事