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甘辛うま味!

エゴマのしょうゆ漬けおにぎり

しっかり漬け込んだエゴマを使っておにぎりを作ります!コチュジャンが効いたピリ辛な味付けがご飯にぴったり♪漬けだれをご飯にも混ぜておくことで、よりしっかり味に!明日のお弁当のメニューにぜひいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    245kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

  • 白ごはんお茶碗3杯(450g)
  • エゴマの葉4枚
  • ☆漬けだれ
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • コチュジャン小さじ1

作り方

  1. 1.

    容器に☆を混ぜる。

  2. 2.

    たれにエゴマの葉を浸してから、容器に入れて、たれをかけ、冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。

    TIPS

    エゴマの葉は水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。

  3. 3.

    ボウルに白ごはん、漬けだれを大さじ2入れて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ラップの上にごはんをのせ包んで三角型に握り、エゴマの葉を巻いて完成。

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