DELISH KITCHEN

ご飯がすすむコクうま味!

鶏肉のごまラー油丼

4.5

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    730kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    70.1g

  • 脂質

    31.2g

  • たんぱく質

    32.1g

  • 糖質

    68.4g

  • 塩分

    3.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごまたっぷりのピリ辛だれをからめた鶏肉をご飯に豪快にオン!しっかりとした味付けでご飯がすすみます。

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材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • かいわれ 1/2パック
  • 塩こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • ☆ごまラー油だれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ2
  • ラー油大さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    かいわれは根元を切り落とす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼いて裏返し、弱火にして火が通るまで5〜6分焼く。

  5. 5

    4に☆を加えてとろみがつくまで中火で煮からめる。

  6. 6

    器にごはんを盛り、かいわれ、5をのせる。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • とも

    タレだけ事前に合わせておけば、調理自体はあっという間。 鶏皮はしっかり焼き目をつけておくと、カリッとして香ばしい味わいに。かいわれは1パックを使い切っても良さそう。
  • CoCo

    初めて🔰作りました。息子の昼御飯にです。辛くて美味しいタレですね。玉ねぎ🧅を入れてみました。どんな野菜でも合いそうな感じです。お昼ご飯の新しいレシピが増えました。
  • kouhi

    タレうめぇ❗ご飯が進む味付けでした😋🍴💕
  • ちゃん!

    簡単でガツンと!満足感高くて美味しかったです。 ダイエット中なのでごはんじゃなくレンチンして軽く水切った豆腐に乗せて食べました。

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