DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. ごはんもの
  3. その他の丼
  4. ご飯がすすむコクうま味!鶏肉のごまラー油丼

ご飯がすすむコクうま味!

鶏肉のごまラー油丼

ごまたっぷりのピリ辛だれをからめた鶏肉をご飯に豪快にオン!しっかりとした味付けでご飯がすすみます。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    730kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • かいわれ 1/2パック
  • 塩こしょう少々
  • ごま油小さじ1
  • ☆ごまラー油だれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白すりごま大さじ2
  • ラー油大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    かいわれは根元を切り落とす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き色がつくまで焼いて裏返し、弱火にして火が通るまで5〜6分焼く。

  5. 5.

    4に☆を加えてとろみがつくまで中火で煮からめる。

  6. 6.

    器にごはんを盛り、かいわれ、5をのせる。

レビュー

(6件)

4.8
※レビューはアプリから行えます。
  • とも
    タレだけ事前に合わせておけば、調理自体はあっという間。 鶏皮はしっかり焼き目をつけておくと、カリッとして香ばしい味わいに。かいわれは1パックを使い切っても良さそう。

関連カテゴリー

もっと見る