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ごはんが止まらない!

照りトロなす丼

口の中でなすの旨味がとろける! 甘辛だれが染み込んで深みのある味わい♪ 熱々のごはんと一緒にたっぷりなすをご賞味ください。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    589kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 3本
  • 片栗粉 適量
  • あたたかいごはん どんぶり2杯分
  • サラダ油 大さじ2
  • 細ねぎ(小口切り) 適量
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • すりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは1cm程度の薄切りにして、片栗粉を両面にまぶす

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて焼き色がつくまで焼く

  3. 3.

    上下を返し、1分程度焼いたら☆を加えてからめる

  4. 4.

    器にごはんを盛り、なすをのせる。細ねぎをのせ完成

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