3合炊き炊飯器で作る!
炊飯器でこんにゃくとモツの煮込み
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(2件)
調理時間
約90分
費用目安
300円前後
材料をすべて炊飯器に入れ、スイッチを押すだけの簡単メニュー♪忙しい日におすすめの一品です。たっぷりの酒で煮るのでモツの臭みも気になりません。やわらかく仕上がったモツ煮込みはお酒のおつまみにもおすすめ!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
212kcal
炭水化物
17.5g
脂質
8.4g
たんぱく質
11.4g
糖質
13.7g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】
- 豚モツ(ボイル)125g
- こんにゃく(アク抜き済み) 1/2枚(125g)
- 大根 150g
- にんじん 1/4本(35g)
- ねぎ 1/4本(40g)
- ☆調味料
- 水150cc
- 酒50cc
- 砂糖大さじ1
- みそ大さじ1と1/2
- 和風顆粒だし小さじ1/4
手順
1
ねぎは薄切りにし(小口切り)、水に5分ほどさらして水気を切る。こんにゃくは2cm角に切り、大根、にんじんは縦に十字に切り、横に8mm幅に切る(いちょう切り)。
2
炊飯器の内釜に、豚モツ、こんにゃく、大根、にんじん、☆を入れて混ぜ、通常炊飯する。
ポイント
炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。
3
炊き上がったら混ぜる。器に盛り、ねぎをのせる。
注意事項
※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?
A20%(もしくは25%)塩分カットの減塩みそに置き換えた場合、1人分あたり0.6gの減塩となります。
レビュー
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(2件)
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