DELISH KITCHEN

中華風の炒め物!

ごぼうと厚揚げのオイスターソース炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    248kcal

  • 費用目安

    300前後

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ごぼうを使って中華風の主菜メニュー! オイスターソース香る、ご飯がすすむ一品に。 お好みで赤唐辛子を加えてピリ辛にもアレンジできます♪

材料 【2人分】

  • ごぼう 1本(150g)
  • ねぎ 1/2本
  • 厚揚げ 1枚(150g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    ごぼうは斜めに薄切りにして、水にさらし水気を切る。耐熱容器にごぼうを入れて、水大さじ1(分量外)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  2. 2

    ねぎは斜めに薄切りにする。厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて焼き色をつけ、ごぼうを加えて炒める。

  4. 4

    ねぎを加えて炒め、しんなりしたら、☆を加えて炒める。

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