食欲そそる！
豚バラと葉玉ねぎのオイスターソース炒め
調理時間
約15分
カロリー
365kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
8.6g
脂質
28.9g
たんぱく質
13.2g
糖質
6.3g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
葉玉ねぎを使った、簡単炒め物レシピをご紹介します。短時間で炒めて葉玉ねぎのシャキシャキ食感を楽しみましょう！普通の玉ねぎよりの甘味が強いのでみそ汁やサラダとして食べるのもおすすめです♪旬の時期が1〜3月と短いですが、手に入った際はぜひお試しください！
材料 【2人分】
- 豚バラ薄切り肉 150g
- 葉玉ねぎ1個(150g)
- 塩こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/2
手順
1
葉玉ねぎは白い部分と葉に切り分ける。白い部分は横半分に切り、縦半分に切る。太い部分は放射状に3等分に切る。葉は3cm幅に切る。
2
豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。葉玉ねぎの白い部分を加えて2分ほど炒める。
4
葉の部分を加えて1分ほど炒める。☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 葉玉ねぎが柔らかくて美味しいこと！ また葉玉ねぎを見かけたら作ります！
彗星
普通の玉ねぎを使いました夕食・砂糖不使用実践中の主婦
「みそ炒めなのに、なんで味噌がないねーん！👋」 …と皆さんも仰っていますが、私も大声でツッコミたいです😅 昨日のおかずはオイスターソース味だったから、今日は味噌味の献立を保存しておこう…と思って保存していました。 作る直前に、味噌味のレシピじゃないのに気がつきました。ちょっと腹が立ちました😇 仕方ないので…自前レシピです↓ (豚肉 300g使用) ⭐︎ ・みそ 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ2 急造のわりに美味しくできました(笑)。もんもん
おいしかった！ のですがみそ入ってないのに なんでみそ炒めなんでしょう…
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あっこ