DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

ポーチドエッグ入りパンスープ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    246kcal

  • 費用目安

    200前後

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ポーチドエッグがとろりと美味しい♪ パンも一緒に煮込むので、朝食はこれだけで満足! しっかり食べて元気な一日を♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    フランスパンは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に7分目程度の水(分量外)を入れて熱し、沸騰したら弱火にして酢を加え混ぜる。卵を一つずつゆっくり入れて、白身をまとめながら2分ゆでる。取り出して器に入れる。同様にもう一つ作る。

    ポイント

    卵を入れる直前にお湯を混ぜると白身がまとまりやすくなります

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を加えて中火で熱し、香りがたったらベーコン、フランスパンを加えて軽く混ぜる。☆を加え、沸騰したら1分煮る。器に盛って粉チーズ、パセリ(乾燥)をふる。

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