DELISH KITCHEN

鶏の旨味がきいてる!

ごぼうのチキンカレー鍋

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    376kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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具材がたくさん入って食べ応え抜群です♪ 手羽先が入っているので鶏の旨味がよく出ています! カレー風味が食欲をそそります♪

材料 【2~3 人分】

手順

  1. 1

    ごぼうは、皮を向いて幅5mmの斜め薄切りにする。 大根も皮を向いて縦半分に切り半月切りにする。

  2. 2

    手羽先は裏にし、裏から骨に沿って切り込みを入れる。塩1/2をすり込む。

  3. 3

    手羽先を焼く 鍋にサラダ油を中火で熱し、しょうが、にんにく、カレー粉を炒める。香りが立ったら手羽先を加えてさっと炒める。

  4. 4

    鍋つゆで具を煮る 酒、水を加えて煮立て、ふたをし、10分煮る。トマトケチャップ、塩、ごぼう、大根、ミックスビーンズを加え、ふたをして13分煮る。煮汁ごと取り分けていただく。

レビュー

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(1件)

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