つぶつぶコーンの豆腐メンチ

材料 【2人分】

• キャベツのせん切り 適宜
• パン粉（中温を確認する用）少量
• サラダ油適宜
• 中濃ソース適宜
• 〈たね〉
• 合びき肉 150g
• 木綿豆腐 1/2丁（150g）
• ホールコーン（缶詰） 70g
• 玉ねぎのみじん切り 1/4個（50g）
• 溶き卵 1/2個
• パン粉1/4カップ
• 洋風スープの素（顆粒）、塩各小さじ1/4
• こしょう少々
• 〈水溶き小麦粉〉
• 小麦粉大さじ3と1/2
• 水大さじ3