あの味を手作りで♡
オランジェット
調理時間
約90分
カロリー
103kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
20.6g
脂質
2.1g
たんぱく質
0.7g
糖質
19.1g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オランジェットとは、砂糖漬けにしたオレンジの皮をチョコレートでコーティングしたお菓子です。オレンジの苦味とビターチョコレートが大人な味わいで、贅沢な気分を味わえます♪上品さがあり、バレンタインの贈り物としても人気です♪作り方は市販のコンフィーを使い、簡単に仕上げました。お菓子作りに慣れていない方でもチャレンジしやすく、おすすめです。トッピングで仕上げれば華やかさも加わり、プレゼントに喜ばれること間違いなし♪自家製のオレンジピールが余った時にもぜひお試しください。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。
手順
1
天板にクッキングシートを敷き、オレンジコンフィを並べ、100℃に予熱したオーブンで40分焼く。一度取り出してオレンジを裏返し、再びオーブンで20分焼く。
2
表面にハケでコアントローを塗り、網に並べて乾かす。
ポイント
コアントローは大人の味わいにしたい時に♪なくてもOKです！
手につかなくなるまで乾かしましょう。
3
チョコレートを細かく刻む。
4
3/4量を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱し、残りのチョコレートを加えて混ぜる。
ポイント
チョコレートはビターがおすすめ！
5
オレンジの半分までチョコレートをくぐらせ、クッキングシートの上で乾かす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- オレンジコンフィから頑張って作りました♪ コアントローを塗るのと塗らないので、コクが全く違いますね。チョコレートはお手軽な市販のものを使いましたが、とってもノーブルな味のお菓子になりました♪
りゅう