鮭の旨味がたまらない♪
鮭と豆苗のピリ辛酒蒸し
調理時間
約15分
カロリー
234kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで簡単に鮭の旨味をグッと引き出すレシピをご紹介します!豆苗とミニトマトを一緒に酒蒸しにすることで味に深みが出ます。今晩のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
材料 【2人分】
手順
1
豆苗は根元を切り落として3等分に切る。ミニトマトはへたを取る。しょうがは皮をむき、千切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
3
耐熱皿に豆苗を広げ入れ、しょうがをちらす。ミニトマトを串などで数カ所穴をあけてちらし、塩鮭を並べてのせる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで鮭に火が通るまで5分加熱する。たれをかける。
ポイント
鮭に火が通っていない場合は、様子を見て追加で加熱してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- さっぱりなお味で、作るのも簡単でした! ピリ辛なタレなので、辛いのが苦手な人はラー油の量を調整するといいかもしれません。 レシピは2切れ一緒にレンチンしてましたが、私は材料半分と鮭1切れでレンチンしました。600wで2分半くらいでいい感じに仕上がりました。
のだりん
さっぱりしておいしかった。 冷凍のトマトでも問題なくできました。びわすけ
水菜が余っていたので、豆苗じゃなくて水菜で作りました。 タレの味が中華風で、いつもと違う塩鮭の使い方にとても満足。 調理もとても簡単でしたれあそん
良いと思うけど 生臭さを軽くする工夫が必要だ
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