鮭の旨味がたまらない♪
鮭と豆苗のピリ辛酒蒸し
調理時間
約15分
カロリー
234kcal
費用目安
500円前後
レンジで簡単に鮭の旨味をグッと引き出すレシピをご紹介します！豆苗とミニトマトを一緒に酒蒸しにすることで味に深みが出ます。今晩のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
材料 【2人分】
手順
1
豆苗は根元を切り落として3等分に切る。ミニトマトはへたを取る。しょうがは皮をむき、千切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
3
耐熱皿に豆苗を広げ入れ、しょうがをちらす。ミニトマトを串などで数カ所穴をあけてちらし、塩鮭を並べてのせる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで鮭に火が通るまで5分加熱する。たれをかける。
ポイント
鮭に火が通っていない場合は、様子を見て追加で加熱してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- さっぱりなお味で、作るのも簡単でした！ ピリ辛なタレなので、辛いのが苦手な人はラー油の量を調整するといいかもしれません。 レシピは2切れ一緒にレンチンしてましたが、私は材料半分と鮭1切れでレンチンしました。600wで2分半くらいでいい感じに仕上がりました。
のだりん
さっぱりしておいしかった。 冷凍のトマトでも問題なくできました。ひろちゃん
タレが美味しい。塩鮭のレパートリーが増えた。大人向きと思う。
aya_315