鮭の旨味がたまらない♪
鮭と豆苗のピリ辛酒蒸し

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落として3等分に切る。ミニトマトはへたを取る。しょうがは皮をむき、千切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

3. 3

   耐熱皿に豆苗を広げ入れ、しょうがをちらす。ミニトマトを串などで数カ所穴をあけてちらし、塩鮭を並べてのせる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで鮭に火が通るまで5分加熱する。たれをかける。

   ポイント

   鮭に火が通っていない場合は、様子を見て追加で加熱してください。