DELISH KITCHEN

意外な組み合わせ!

新じゃがのキャラメルバターポテト

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200前後

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意外と合う!新じゃがとキャラメルです♪ 新じゃがいもが余っていたら是非お試しください。 お子様も喜びますよ♡

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもは皮をよく洗い、2等分に切る

  2. 2

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油(分量外:適量)を入れて160℃に熱し、新じゃがいもを入れて、火が通るまで揚げる

    ポイント

    竹串がすっと通ればOK!

  3. 3

    フライパンに砂糖、バター、塩を入れて中火にかけ、混ぜながらバターを溶かす。 全体が薄いカラメル色になったら火を止め、新じゃがいもを加えて手早く混ぜる

  4. 4

    クッキングシートに出して粗熱をとり、器に盛り、お好みで砂糖(分量外:適量)をふる

    ポイント

    カラメルソースがくっつくので注意!

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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