豚バラ夏野菜のっけ丼

手順

1. 1

   豚肉は5cm幅に切る。

2. 2

   ピーマン、赤パプリカ、なすは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りが出てきたら取り出す。

4. 4

   なす、豚肉、ねぎを加え炒め、肉に火が通ったらピーマン、パプリカを加える。さらに炒め、にんにくを戻し入れる。

5. 5

   キッコーマン濃いだし本つゆ、バターを加えさらに炒める。

6. 6

   器にあたたかいごはんを盛り、具材を盛りつける。