DELISH KITCHEN

不思議食感♪

アイスプラントポテトサラダ

5.0

(3件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    132kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アイスプラントをポテトサラダに加えて見た目も華やかに!大きめに切ってサクサクの食感や塩気を楽しんで♪

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    アイスプラントは大きめの一口大に切る。玉ねぎは薄切りにして、塩(分量外:少々)をふって揉み、水で洗って水気をしぼる。ハムは1.5cm角に切る。

    ポイント

    アイスプラントは切った後、飾り用に少量取っておく。

    アイスプラントは生で食べられます。

  2. 2

    じゃがいもは縦半分に切り、薄切りにする。水にさらして水気を軽く切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分程加熱する。熱いうちにフォークなどでつぶし、酢、塩を加えて混ぜる。

    ポイント

    じゃがいもはレンジで加熱後、水気が残っていたら取り除く。

  3. 3

    粗熱が取れたらマヨネーズ、粒マスタード、1を加えて混ぜ、器に盛り、飾り用のアイスプラントをちらす。

レビュー

5.0

(3件)

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「じゃがいも」の基本

「その他の野菜」の基本

「ハム」の基本

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