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レンジで作る!

鶏むね肉のユッケ風

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鶏むね肉は酒、片栗粉を揉み込むからしっとり柔らか♪ユッケだれに卵黄が絡まって絶品おつまみに!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    252kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 卵黄 1個
  • 白いりごま 適宜
  • ☆の調味料
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は細切りにする。ボウルに入れ、酒、片栗粉を加えてもみこむ。ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分30秒加熱してラップをしたまま粗熱が取れるまでおく。

  2. 2.

    1に☆を加えてあえる。

  3. 3.

    器に2を盛り、卵黄をのせて白いりごまををふり、細ねぎをちらす。