作り方
1.
鶏むね肉は細切りにする。ボウルに入れ、酒、片栗粉を入れて揉み込む。ふんわりラップをして600Wのレンジで5分加熱してラップをしたまま粗熱が取れるまでおく。
2.
加熱した鶏肉に☆を加えてあえる。
3.
器に和えた鶏肉を盛り、卵黄、細ねぎ、お好みで白ごまをふって完成。
1.
鶏むね肉は細切りにする。ボウルに入れ、酒、片栗粉を入れて揉み込む。ふんわりラップをして600Wのレンジで5分加熱してラップをしたまま粗熱が取れるまでおく。
2.
加熱した鶏肉に☆を加えてあえる。
3.
器に和えた鶏肉を盛り、卵黄、細ねぎ、お好みで白ごまをふって完成。