まろやかな甘さ♪
氷砂糖で豚の角煮
調理時間
約50分
カロリー
600kcal
費用目安
1100円前後
炭水化物
19.1g
脂質
44.4g
たんぱく質
20.6g
糖質
18.5g
塩分
3.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
余った氷砂糖が大活躍！八角も加えてことこと煮込むことにより深い香りに♪お好みでからしを添えてお召し上がりください！
材料 【4人分】
手順
1
豚肉は5cm幅に切る。
2
鍋に豚肉を入れて中火で熱し、表面に焼き色がつくまで上下返しながら焼く。
3
2の火を止め、キッチンペーパーで油をふき取り、ねぎ、しょうが、☆を加えて強火で煮立たせる。
4
アクを取り、落としぶたをして弱火で煮汁が1/3量程度になるまで煮込む。(目安30分~40分)
レビュー
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(1件)
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