おもてなしにもぴったり♪
ズッキーニとホタテのマリネ
シンプルな味付けで素材のおいしさが味わえる、マリネをご紹介します！切って和えるだけで簡単♪見た目も華やかに仕上がり、おもてなしにもぴったりです。ホタテはサーモンや甘エビなど色々な魚介類でアレンジ自在です♪
- 調理時間 約50分
カロリー
107kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ズッキーニはへたを切り落とし、薄切りにする。ミニトマトはへたを取り除き、半分に切る。レモンは2枚薄切りにし、切り口を下にして6等分に切る。残りのレモンはしぼり、大さじ1/2をとっておく。
2.
ホタテは厚さを半分に切る。
3.
ボウルに☆、レモン汁を入れて混ぜる。ホタテ、ズッキーニ、ミニトマト、切ったレモン、ディルをちぎりながら加えてあえる。ラップをし、冷蔵庫で30分程おく。
TIPS
お好みでピンクペッパーなどをのせると華やかになります。
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