外はサクッ！中はトロッ！
ピーマンとツナのチーズ春巻き

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に細切りにする。

2. 2

   ボウルにツナ缶、ピザ用チーズ、マヨネーズ、塩を入れて混ぜる(ツナマヨ)。

   ポイント

   ツナ缶の缶汁は切る。

3. 3

   春巻きの皮の手前にツナマヨ、ピーマンを1/6量ずつのせて包み、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計6本作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて160℃に熱し、3を入れてこんがりときつね色になるまで2〜3分ほど揚げ、上下を返して2〜3分ほど揚げる。