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見た目も鮮やか♪

鶏むね肉とかぼちゃのアンチョビクリーム炒め

鶏むね肉を使った、コクのあるおかずレシピをご紹介!かぼちゃを入れることで甘みをプラス♪かぼちゃの代わりにじゃがいもやにんじんを入れるのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    403kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは半分に切り、薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに鶏肉を入れ、☆を加えて軽く揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら2の鶏肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    かぼちゃを加えて4分程炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    アンチョビペーストを加えてさっと炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  6. 6.

    牛乳、とろけるスライスチーズをちぎりながら加えてふたをし、弱火で煮立つ直前まで加熱し、さっと混ぜてとろみをつける。

レビュー

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