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    風味豊かな♪

    トムヤムクン

    エビの旨味を堪能できる、人気のスープをご家庭で!レモンとトマトの酸味がさわやかなアクセントに♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      88kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      カー(または生姜)を薄切りにして、しめじをばらし、トマトをくし切りにする。唐辛子をみじん切りに、レモングラスを薄切りに刻む。

    2. 2.

      エビは殻をむき、切り目を入れて開く。ガラスープにエビの殻を入れて、さっと煮込み、かおりを移す。(2分くらい)

    3. 3.

      スープにレモングラス、こぶみかんの葉、しめじ、トマト、レモン汁、ナンプラー、唐辛子、カー(または生姜)を入れて、沸かす。

    4. 4.

      エビを入れて火を通し味を調えて、器に盛りつけパクチーを飾る。

    関連カテゴリー

    スープ・汁物