DELISH KITCHEN

スパイシーなおいしさ♪
ラム肉とブロッコリーのクミン炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

500前後

お気に入りに追加

クミンを使った香り高い炒め物をご紹介♪しっかりとした味わいでごはんにもおつまみにもぴったりな一品です。

  • カロリー

    310kcal

  • 炭水化物

    7.6g

  • 脂質

    20.8g

  • たんぱく質

    20.7g

  • 糖質

    4.6g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルにラム肉、☆を入れて揉みこむ。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分ける。赤パプリカは一口大に切る。

  3. 3

    耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱して水気を切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油、クミンを入れて中火で熱し、香りが立ったら1のラム肉、唐辛子を加えて炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったら、赤パプリカを加えて2分程炒め、ブロッコリー、酒、しょうゆを加えて全体がなじむまで2分程炒める。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • なっちゃん

    クミンホールが余っていたので作ってみたら、簡単なのにすごく美味しかったです! ラムの油とだしが出たたれがめちゃくちゃ美味しくて、白いご飯にすごく合います。 パプリカとブロッコリーがなかったのでひらたけと茄子で代用しましたが、見た目の彩りはなかったけどつゆを吸ってくれて美味しく仕上がりました。
  • かなやん

    パプリカ最後に振るのが、結構味の決め手だと感じました!臭みも消してくれて、旨味も感じる一品です!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事