パーティーにおすすめ！
スコッチエッグ
調理時間
約30分
カロリー
506kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
22.5g
脂質
32.6g
たんぱく質
26.2g
糖質
21.3g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
スコッチエッグとはゆで卵をひき肉で包んで焼いたり揚げたりして作るイギリス料理の一つ。切ったらゆで卵がひょっこり顔を出す、ボリュームおかずです。華やかな見た目は、パーティでも大人気♪意外と簡単に作れるのでぜひ、お試しあれ！冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
材料 【4人分】
手順
1
ボウルにケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜ合わせる。鍋に水、卵を入れ、沸騰してから5分ほどゆでて殻をむく。玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに合びき肉、玉ねぎ、☆を入れてよく混ぜ、4等分に分ける。
3
ゆで卵の周りに薄力粉をまぶし、2をしっかりとつけて、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。同様に、計4個作る。
4
サラダ油を170度に熱し、3を入れ、ひき肉に火が通るまで転がしながらゆっくり揚げる。器に盛り、ソースを添える。
よくある質問
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです！ごちそうさまでした♡
まめのすけ
ソースも合っていて美味しかったです。るー
形は崩れちゃったけど美味しくできました 味が少し薄くなったので、今度は調味料を多めに入れようと思いますチャロン
簡単で美味しかったです。もう少し半熟感を出せたらいいな。7分くらい揚げてしまったので次回はもう少し短めにします。味が少し薄かったので調味料多めにします。
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あやこ