DELISH KITCHEN
手軽にもう一品!獅子唐(ししとう)を使ったおかずレシピ32選

手軽にもう一品!獅子唐(ししとう)を使ったおかずレシピ32選

作成日: 2023/03/01

更新日: 2023/04/28

獅子唐(ししとう)を使ったおかずのレシピを簡単動画でご紹介。炒め物や煮物、おひたしなどバリエーション豊かな32本のおかずレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. クセになる味!ししとうの佃煮
    2. ピリッと美味しい♪厚揚げとこんにゃくの炒り煮
    3. 15分でできる!豚バラ肉のみそ漬け焼き
    4. ごはんがすすむ♪鶏肉と里芋の照り煮
    5. ご飯がススム!なすと厚揚げの照り焼き
    6. ご飯がすすむ!鶏もも肉とししとうのコチュジャン炒め
    7. ごま油で炒める♪ししとうと豚肉のピリ辛みそ炒め
    8. ごま油とねぎが食欲そそる!鮭となすの香味だれがけ
    9. ごはんに合う甘辛い味♪アジとししとうの味噌炒め
    10. ご飯が進む!ししとうと豚バラのみそ炒め
    11. 野菜のヘルシー副菜!なすとししとうの梅和え
    12. おつまみにどうぞ!ししとうのガーリックバター炒め
    13. こってり味でご飯が進む♪ししとうとなすのごまみそ炒め
    14. サクッとできる♪ししとうの煮浸し
    15. お箸がすすむ♪ししとうと豚バラのオイスター炒め
    16. おつまみにもおすすめ!ししとうとエリンギのバターホイル蒸し
    17. お弁当やおつまみに!鶏肉の梅にんにく焼き
    18. やわらかジューシー!メカジキの竜田揚げ
    19. トマトが主役!トマトと豚肉のこってり炒め
    20. 大根おろしでさっぱり!なすとししとうのおろし焼き浸し
    21. スタミナおかず!かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め
    22. 胸肉がしっとり!鶏むね肉のしっとり白味噌焼き
    23. 素材1つで作る♪ししとうの柚子胡椒炒め
    24. さっと炒めて!ししとうと鶏肉の甘辛炒め
    25. さっぱりジューシー!しいたけと鶏むね肉のレモン醤油炒め
    26. とまらないおいしさ♪豚天とししとうの南蛮漬け
    27. 味付け簡単♪ししとうと厚揚げの煮物
    28. カリッと香ばしい♪ししとうと油揚げのみそ炒め
    29. じゅわ〜っと染み入る!夏野菜と豚バラの南蛮漬け
    30. さっぱり爽やか♪なすとししとうの香味マリネ
    31. お弁当やおつまみにおすすめ♪ししとうのベーコンロール
    32. めんつゆを使ってお手軽に!ししとうと油揚げのおひたし

  • 「ししとうの佃煮」のレシピ動画

    クセになる味!
    ししとうの佃煮

    4.4

    (
    132件
    )

    「お弁当に緑の1品が欲しい」「すぐに何かおつまみが欲しい」、そんなときにおすすめしたいのが、パパッと作れる「ししとうの佃煮」です。加熱したとき爆発しないよう、あらかじめししとうに切り込みを入れておくのを忘れずに♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう かつお節 ごま油 砂糖 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げとこんにゃくの炒り煮」のレシピ動画

    ピリッと美味しい♪
    厚揚げとこんにゃくの炒り煮

    4.2

    (
    127件
    )

    厚揚げに甘辛い味が染み込んでたまらない♪しっかりめに味をつけてご飯のおかずにもなります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      300前後

    厚揚げ こんにゃく ししとう ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ肉のみそ漬け焼き」のレシピ動画

    15分でできる!
    豚バラ肉のみそ漬け焼き

    4.6

    (
    112件
    )

    袋の中にみそだれと豚バラを入れて、 揉み込むから片付け楽チン! 白いごはんにのっけても美味しい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      488kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 ししとう サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉と里芋の照り煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    鶏肉と里芋の照り煮

    4.4

    (
    103件
    )

    冷凍の里芋を使うことで手間な下処理をカット!鶏肉の旨味がたっぷりと里芋にしみ込みます♪今日の晩ご飯にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 里芋[冷凍] ししとう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすと厚揚げの照り焼き」のレシピ動画

    ご飯がススム!
    なすと厚揚げの照り焼き

    4.3

    (
    97件
    )

    やわらかなすが照り焼きだれと合わさったご飯に合うおかずです。厚揚げが入ってボリューム満点! お肉がなくても満足できる一品です。なすと厚揚げの組み合わせは煮物にしても美味しいですが、炒めても美味しく仕上がります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ なす ししとう 片栗粉 サラダ油(なす用) サラダ油(厚揚げ用) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏もも肉とししとうのコチュジャン炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    鶏もも肉とししとうのコチュジャン炒め

    4.5

    (
    87件
    )

    甘辛く味付けた苦味のあるししとうと鶏肉の旨みが相性抜群!コチュジャンの量はお好みで調整してください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 ししとう サラダ油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうと豚肉のピリ辛みそ炒め」のレシピ動画

    ごま油で炒める♪
    ししとうと豚肉のピリ辛みそ炒め

    4.4

    (
    63件
    )

    豆板醤とみそを使いピリ辛に仕上げた主菜レシピ!ご飯が進むこと間違いなしの味わいです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ししとう ごま油 みりん みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭となすの香味だれがけ」のレシピ動画

    ごま油とねぎが食欲そそる!
    鮭となすの香味だれがけ

    4.4

    (
    57件
    )

    がっつり大満足!ごま油とねぎが食欲をそそる! 鮭と野菜の甘みとたれの香ばしさが◎ 香りよし味よし彩りよしでご飯が進みます♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      489kcal

    • 費用目安

      600前後

    生鮭[切り身] なす ししとう 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 サラダ油(鮭用) ねぎ しょうが 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アジとししとうの味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんに合う甘辛い味♪
    アジとししとうの味噌炒め

    4.0

    (
    45件
    )

    脂ののったアジにみそだれがよく合います。ごはんにのせて食べるのもおすすめ♪ぜひ今夜のおかずにお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      500前後

    アジ[3枚おろし] ししとう サラダ油 塩こしょう(ししとう用) 白いりごま 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうと豚バラのみそ炒め」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    ししとうと豚バラのみそ炒め

    4.3

    (
    54件
    )

    最初に調味料を混ぜておけば、さっと具材と炒め合わせるだけ!溶けにくいみそも簡単に調理できます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      535kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ししとう なす ごま油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとししとうの梅和え」のレシピ動画

    野菜のヘルシー副菜!
    なすとししとうの梅和え

    4.4

    (
    39件
    )

    ピリ辛なすとさっぱり梅味! ししとう好きにはたまりません。 サッとできてご飯によく合うスピードおかず♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      190kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ししとう ごま油 白いりごま 梅干し しょうゆ みりん 砂糖 酒 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうのガーリックバター炒め」のレシピ動画

    おつまみにどうぞ!
    ししとうのガーリックバター炒め

    4.4

    (
    35件
    )

    ベーコンをこんがり炒めてししとうと合わせます。仕上げに黒こしょうをきかせて味を引き締めます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロックベーコン ししとう にんにく サラダ油 有塩バター 塩こしょう 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうとなすのごまみそ炒め」のレシピ動画

    こってり味でご飯が進む♪
    ししとうとなすのごまみそ炒め

    4.5

    (
    36件
    )

    野菜がメインの炒め物。豚ひき肉を加えることでコクがアップします♪お好みで七味唐辛子をふってもおいしいです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ししとう なす サラダ油 酒 みりん みそ おろしにんにく 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうの煮浸し」のレシピ動画

    サクッとできる♪
    ししとうの煮浸し

    4.5

    (
    36件
    )

    ししとうが主役!さっと焼いて浸すだけで簡単副菜の出来上がり♪くせになる味でおつまみにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう ごま油 かつお節 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうと豚バラのオイスター炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    ししとうと豚バラのオイスター炒め

    4.4

    (
    52件
    )

    ごはんのおかずにぴったりな炒め物レシピのご紹介です♪こってり濃厚な味付けが、ほろ苦いししとうと豚バラの旨味によく合います。さっと炒めるだけで手軽に作れるので、忙しい時にもおすすめの一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      470kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ししとう なす ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうとエリンギのバターホイル蒸し」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    ししとうとエリンギのバターホイル蒸し

    4.2

    (
    28件
    )

    ししとうとエリンギで手軽に作れるホイル蒸しのご紹介です。ししとうとエリンギにバターがからんで旨味がじゅわっと溢れます!お好みの野菜を加えてアレンジするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ししとう エリンギ 塩こしょう しょうゆ 有塩バター こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉の梅にんにく焼き」のレシピ動画

    お弁当やおつまみに!
    鶏肉の梅にんにく焼き

    4.6

    (
    39件
    )

    梅の酸味と塩気がさっぱりしていて箸が進みます!夕飯のおかずだけでなくお弁当にもオススメ!ごはんがモリモリ進む万能おかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 ししとう 梅干し サラダ油 酒 しょうゆ みりん おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキの竜田揚げ」のレシピ動画

    やわらかジューシー!
    メカジキの竜田揚げ

    4.6

    (
    33件
    )

    カリっとジューシー♪ しょうがが効いたしっかり味! ポン酢や大根おろしをかけても美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      800前後

    メカジキ[切り身] なす ししとう 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ みりん おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトと豚肉のこってり炒め」のレシピ動画

    トマトが主役!
    トマトと豚肉のこってり炒め

    4.4

    (
    41件
    )

    トマトを豚肉と一緒に炒めることで、トマトのだしが染みて深みのある味に!こってり味でごはんが進みます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 トマト ししとう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとししとうのおろし焼き浸し」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱり!
    なすとししとうのおろし焼き浸し

    4.5

    (
    35件
    )

    なすも多めの油で焼くことで、旨味が増してジューシーに! おろしでさっぱり! 冷やして食べても美味しいです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす ししとう 大根 ごま油 和風顆粒だし 水 しょうゆ 砂糖 酒 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め」のレシピ動画

    スタミナおかず!
    かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め

    4.4

    (
    38件
    )

    レンジで加熱したかぼちゃを使うので手軽に作れます。お肉の旨味とオイスターソースの濃い目のたれがかぼちゃに絡んでごはんが進む一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛肉切り落とし かぼちゃ[種とわたなし] ししとう 酒(肉下味用) おろしにんにく サラダ油 酒 オイスターソース 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のしっとり白味噌焼き」のレシピ動画

    胸肉がしっとり!
    鶏むね肉のしっとり白味噌焼き

    4.2

    (
    32件
    )

    硬くなりがちなむね肉を、白みそやみりんに漬けて、 フライパンでじっくり焼きます。 プリプリとした食感でご飯にぴったりです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      516kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 ししとう サラダ油 白みそ 酒 みりん 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうの柚子胡椒炒め」のレシピ動画

    素材1つで作る♪
    ししとうの柚子胡椒炒め

    4.1

    (
    32件
    )

    ししとうのほろ苦い味わいと柚子胡椒の爽やかな風味がクセになる簡単レシピをご紹介します。箸休めにはもちろん、お酒のアテにもぴったりの一品。素材1つなので手軽に作れるのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう サラダ油 かつお節 みりん しょうゆ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうと鶏肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて!
    ししとうと鶏肉の甘辛炒め

    4.2

    (
    34件
    )

    甘辛だれをしっかり絡めて作ることでご飯に合うおかずに!ししとうは切らずに作ることで食感がしっかりと残ります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 ししとう サラダ油 塩こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけと鶏むね肉のレモン醤油炒め」のレシピ動画

    さっぱりジューシー!
    しいたけと鶏むね肉のレモン醤油炒め

    4.6

    (
    32件
    )

    あっさりしたレモン醤油と脂の少ない鶏むねでさっぱり食べられます! しいたけはさっと焼いてジューシーに!ごはんもすすむ味付けです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      400前後

    しいたけ 鶏むね肉 エリンギ  ししとう サラダ油 酒 しょうゆ 片栗粉 しょうゆ レモン汁 有塩バター こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚天とししとうの南蛮漬け」のレシピ動画

    とまらないおいしさ♪
    豚天とししとうの南蛮漬け

    4.5

    (
    26件
    )

    しょうがを効かせてさっぱり食べやすく仕上げました♪豚天の旨味とたっぷり入ったししとうのほのかな苦味が相性抜群♪南蛮酢でさっぱりいただけるので、おつまみやご飯のおかずにオススメな一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 ししとう しょうが 酒 しょうゆ 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうと厚揚げの煮物」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    ししとうと厚揚げの煮物

    4.2

    (
    27件
    )

    さっと煮るだけで簡単においしい煮物の出来上がります♪煮込み時間も少なく味付けもシンプルで優しい味わいに!厚揚げから出たコクがお出汁に溶け出し、ほろ苦いししとうと相性抜群です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      100前後

    厚揚げ ししとう 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうと油揚げのみそ炒め」のレシピ動画

    カリッと香ばしい♪
    ししとうと油揚げのみそ炒め

    4.4

    (
    23件
    )

    少ない材料でさっと作れる、手軽な炒め物のご紹介です!ほろ苦いししとうとみそのコクが、ごはんにもお酒にもよく合う一品。油揚げをカリッと香ばしく炒めるのがポイントです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ししとう ごま油 酒 みりん 砂糖 みそ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「夏野菜と豚バラの南蛮漬け」のレシピ動画

    じゅわ〜っと染み入る!
    夏野菜と豚バラの南蛮漬け

    4.5

    (
    14件
    )

    熱々に揚げた夏野菜と豚肉に南蛮だれをたっぷりと♪ほんのりピリ辛だれの風味が広がり、さっぱりとして食べやすい一品です。ご飯のおともにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      725kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 なす ししとう 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 マヨネーズ 糸唐辛子 唐辛子(輪切り) 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとししとうの香味マリネ」のレシピ動画

    さっぱり爽やか♪
    なすとししとうの香味マリネ

    4.4

    (
    23件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 揚げ焼きにして旨味が増したなすを さっぱり甘酢味のマリネに仕上げました! みょうがの爽やかな風味がおつまみにぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ししとう みょうが サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうのベーコンロール」のレシピ動画

    お弁当やおつまみにおすすめ♪
    ししとうのベーコンロール

    4.2

    (
    18件
    )

    ベーコンの塩気と旨味が、ししとうのほろ苦い味わいによく合います♪粒マスタードが入ることで酸味と食感がプラスされ、味に深みが出ます。お好みでマヨネーズをつけてもおいしいです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン ししとう 粒マスタード サラダ油

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ししとうと油揚げのおひたし」のレシピ動画

    めんつゆを使ってお手軽に!
    ししとうと油揚げのおひたし

    3.5

    (
    14件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 焼きめをつけて香ばしさをプラス♪みょうがの香りが爽やか♪箸休めにおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    ししとう 油揚げ みょうが サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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