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まろやかな味わい♪

ブリとじゃがいものみそバター煮

ブリの旨味とじゃがいものホクホク感がたまらない!じゃがいもとの相性が良いみそバターを使って仕上げました!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    500kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ブリは3等分に切る。

    TIPS

    ブリにドリップがある場合はキッチンペーパーなどでふき取りましょう。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、ブリを入れて焼き色がつくまで中火で炒める。じゃがいもを加えて油がまわるまで炒め、コンソメ、水を加えて煮立ったら、ふたをして弱火で15分煮る。

  4. 4.

    みそ少しずつ溶いて混ぜる。コーンを加えてさっと煮る。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらし、黒こしょうをふり、バターをのせる。