濃厚中華風♪
豚バラピリ辛炒め
豚バラと野菜を特製合わせ調味料で炒めるだけ！ 簡単スタミナメニューです！ 程よいピリ辛がたまらないのでご飯がすすみます！
- 調理時間 約30分
カロリー
435kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚バラ薄切り肉 150g
- ニラ 1/2束
- しいたけ 2本
- ねぎ（白い部分） 1/3本
- 豆板醤小さじ1
- ごま油大さじ1/2
- ☆合わせ調味料
- すりごま大さじ2
- 酒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- みそ小さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- ラー油適量
作り方
1.
豚バラは一口大の大きさに切る。ニラは根元を落として5cm程度の幅に切る。
2.
しいたけは石づきを切り落として薄切りにする。
3.
ねぎはみじん切りにする。
4.
容器に☆の合わせ調味料を入れて混ぜる。
5.
フライパンにごま油入れて熱し、ねぎを入れ中火で炒め、しんなりしたら豚バラを入れて炒め、肉の色が変わったら、豆板醤を加えて1分程炒める。
6.
ニラ、しいたけを加えて炒める。
7.
しんなりしたら☆の合わせ調味料を入れ、炒め合わせて器に盛る。
レビュー
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