豚バラピリ辛炒め

手順

1. 1

   豚バラは一口大の大きさに切る。ニラは根元を切り落として5cm程度の幅に切る。

2. 2

   しいたけは軸を切り落として、かさを薄切りにする。

3. 3

   ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   ボウルに☆入れて混ぜる(合わせ調味料)。

5. 5

   フライパンにごま油、ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒める。豚肉を加えて肉の色が変わったら、豆板醤を加えて1分程炒める。

   ポイント

   豚肉はしっかり火が通るまで炒めましょう。

6. 6

   ニラ、しいたけを加えて炒める。

7. 7

   しんなりしたら合わせ調味料を加え、炒め合わせる。