食べ応え抜群！
キャベツのカレー風味メンチカツ
一味違ったメンチカツはいかがでしょうか？スパイシーなカレーの風味が食欲をそそります♪ごはんのおかずにもぴったりの一品です。
- 調理時間 約30分
カロリー
332kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 4個分
- キャベツ 1/8個(150g)
- 塩小さじ1/3
- サラダ油適量
- ☆肉だね
- 合いびき肉 250g
- 溶き卵 1/2個分
- 塩小さじ1/2
- カレー粉大さじ1
- パン粉大さじ3
- こしょう少々
- ★衣
- 薄力粉適量
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉適量
作り方
1.
キャベツは千切りにする。ボウルにキャベツ、塩を入れて揉み込み、5分程おいて水気をしぼる。
2.
別のボウルにキャベツ、☆を入れて粘り気がでるまでよく混ぜ、4等分にする。
3.
空気を抜きながら小判形にととのえ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。同様に計4個作る。
4.
鍋に底から4cm程の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで3〜4分程揚げる。上下を返し、同様に揚げる。
レビュー
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