DELISH KITCHEN

旨味が凝縮♪

しいたけと油揚げの含め煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    85kcal

  • 費用目安

    100前後

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しいたけと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。しいたけとだし汁の旨味、油揚げのコクが合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • しいたけ 4個
  • ☆調味料
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • 100cc

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは半分に切り、軸は縦半分に切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。長い辺を3等分に切り、さらに斜め半分に切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて混ぜる。しいたけ、油揚げを加え、全体がひたるようになじませる。中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ミントチョコ

    乾物のしいたけ使いました しいたけの戻し汁で味付けしました 和!の味で懐かしく美味しかったです

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