旨味が凝縮♪
しいたけと油揚げの含め煮
しいたけと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。しいたけとだし汁の旨味、油揚げのコクが合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
カロリー
85kcal
炭水化物
10.5g
脂質
2.5g
たんぱく質
3.6g
糖質
9.1g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しいたけは根元を切り落とし、かさと軸に切り分ける。かさは半分に切り、軸は縦半分に切る。
2
油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。長い辺を3等分に切り、さらに斜め半分に切る。
3
鍋に☆を入れて混ぜる。しいたけ、油揚げを加え、全体がひたるようになじませる。中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。
レビュー
4.5
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- 乾物のしいたけ使いました しいたけの戻し汁で味付けしました 和！の味で懐かしく美味しかったです
Mona
ナスも入れて作ってみました 優しい味でとても美味しかったです 家族にも好評でした また作りたいですたかゆき
味がしみじみ。特に油揚げにはしいたけの旨味もしみついてて良き。おみや
全工程が終わってから、最後に余っていたタラを追加しました。優しい味付けで、簡単でした。
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チョビすけ