フライパンで簡単♪
しいたけのチーズ焼き

手順

1. 1

   しいたけは軸を切り落とす。

2. 2

   ベーコンは5mm幅に切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて弱火で熱し、バターが少し溶けてきたらしいたけの内側を下にして並べ、1分ほど焼く。

4. 4

   裏返し、しいたけの内側にベーコン、ピザ用チーズを等分にのせ、こしょうをふる。空いているところに水(分量外:大さじ1)を加え、ふたをしてチーズが溶けるまで1〜2分焼く。

5. 5

   ふたを取り、水気を飛ばして火を止める。しょうゆを回しかけて器に盛る。