1. 味は本格的♪液状みそのお手軽冷や汁

味は本格的♪

液状みそのお手軽冷や汁

液状みそを使えば、暑い日にぴったりの冷や汁がパパッと作れちゃう! マルサンアイの「とろける味噌」なら、だし入りなのでこれ1本で味が決まる♪ シャバシャバ食べられておいしい、オススメの一品ですよ♪

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    あじの干物の骨や尾などを取り除き、荒くほぐす。

  2. 2.

    きゅうりは小口切りにして、塩少々(分量外)をふり、しんなりしたら、水で洗って水気を切る。みょうがは半分に切り、千切りにする。大葉、しょうがは千切りにしておく。

  3. 3.

    水に香りつづくとろける味噌を溶かしたら、1、2を加えて白すりごまをまぶし、冷蔵庫でよく冷やす。

    TIPS

    白ごまは軽く炒り、すり鉢ですると香り引き立ちます♪

  4. 4.

    ごはんを器に盛り、3に注ぐ。