今日のメインはこれで決まり！
小松菜の麻婆あんかけ
調理時間
約15分
カロリー
317kcal
費用目安
300円前後
小松菜がたっぷり1袋使いきれる！ シャキシャキの小松菜とトロトロピリ辛あんがよく絡みます♪ お腹いっぱい！満足、満腹メニューです！
材料 【2人分】
手順
1
小松菜は根元を切り落とし、洗う。3cm幅に切る。耐熱容器に小松菜の茎、小松菜の葉の順に入れてふんわりとラップし600Wのレンジで3分加熱する。
2
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
3
加熱した小松菜を水につけ、水気を切る。
4
フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて熱し、にんにくから香りがしたら豚肉を加えて中火で炒める。
5
豚肉の色が変わったら、☆を加えて混ぜる。水を加えて2分煮る。
6
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に、小松菜を盛り、麻婆あんをかける。
どらむかん