料理の基本!

卵の割り方

卵の割り方をご紹介!卵は角にぶつけて割ると殻が入りやすく、また卵黄が割れやすくなります。卵の割り方は卵料理の基本中の基本です、しっかりマスターしておいしい卵料理を作りましょう♪

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料理レシピ

材料

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作り方

  1. 1.

    片手で卵を持ち、平らな面に卵の真ん中あたりの一番平らな部分をあててひびを入れる。

    TIPS

    ボウルのふちやとがったところにあててひびを入れると殻が入ったり、卵黄が割れる原因になります。

  2. 2.

    両手の親指でひびの部分を持ち、殻を割る。

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