料理の基本！
卵の保存方法
今回は卵の保存方法のご紹介です！食卓に欠かせない卵は、どんなお料理にも使いやすい食材です。温度の高い場所が苦手な卵は使う直前まで冷蔵庫で保存しておくのがポイント♪ちょっとしたコツを覚えて、より鮮度を保てるようにしましょう！
- 調理時間 約5分
作り方
1.
卵はとがった方を下向きにして容器におく。
TIPS
丸い方から呼吸をするため、とがった方を下向きすることで、日持ちしやすくなります。
2.
冷蔵庫の奥側で保存する。
TIPS
温度変化の少ない冷蔵庫の奥側で保存するのがおすすめです。
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