トロッと溶ける！
トマトと鶏肉のネギ塩炒め
調理時間
約15分
カロリー
374kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトは火を通すことでトロッとした食感になります。ネギ塩をからめてごはんにぴったりなおかずに！生のトマトと違った味わいをお試しください♪
手順
1
トマトはヘタをくり抜き、半分に切り、4等分の放射状に切る。ねぎはみじん切りにする。
2
鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。
3
ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて中火で焼く。
5
鶏肉に火が通ったらフライパンの端に寄せ、トマトを加えてトマトがトロッとするまで炒める。
6
3を加えて中火で炒め合わせる。
レビュー
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- 私も水っぽくなってしまいました。 あと鶏肉にも塩こしょうで下味を軽くつけといた方が良かった気がします。
christina
トマトの焼き時間が難しく、少し長めにやってしまったら水っぽくなってしまったので強火でささっとやるのがいいのかなと思いました。 それでも美味しかったです。A
ネギ塩がとても美味しくてハマる味付けでした！またリピートします！ミズキ
初めて作りましたが、リピ決定です。鶏肉の脂とネギ塩ダレととまとの酸味のバランスがすごく美味しかったです。 鶏肉には塩コショウで下味つけました。鶏肉に火を通して、とまとを投入する直前に強火にして一気に仕上げました。分量通りで水っぽくならずにできました。
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もぐ造