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トロッと溶ける!

トマトと鶏肉のネギ塩炒め

トマトは火を通すことでトロッとした食感になります。ネギ塩をからめてごはんにぴったりなおかずに!生のトマトと違った味わいをお試しください♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    374kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚
  • トマト 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • ☆ネギ塩だれ
  • ねぎ 1/2本
  • 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトはヘタをくり抜き、半分に切り、4等分の放射状に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れて中火で焼く。

  5. 5.

    鶏肉に火が通ったらフライパンの端に寄せ、トマトを加えてトマトがトロッとするまで炒める。

  6. 6.

    3を加えて中火で炒め合わせる。