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しっとりジューシー！

イノシシ肉のしょうが焼き

しょうがの風味豊かな甘辛だれでごはんが進むイノシシ肉のしょうが焼きです！イノシシ肉は脂身が少なくあっさりとしています。片栗粉をまぶすことでたれがよく絡まり、ごはんがすすみます♪

お気に入り

つくった

調理時間約20分

カロリー
402kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

猪肉(薄切り肉)200g
玉ねぎ 1/2個(100g)
片栗粉大さじ1
サラダ油小さじ1
☆調味料
酒大さじ1
みりん大さじ1と1/2
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2
おろししょうが大さじ1
付け合わせ
キャベツ 3枚(120g)
ミニトマト 4個

料理を楽しむにあたって

作り方

1.
玉ねぎは薄切りにする。キャベツは千切りにする。
2.
猪肉に片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、猪肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。端によせ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて水分をとばしながらさっと炒める。
4.
器にキャベツ、ミニトマト、3を盛る。

レビュー

(1件)

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このレシピの作成者

斉藤成海

大切な人と幸せを紡ぐごはん作り

管理栄養士　フードコーディネーター

高校時代から家族に毎日食事を作っていたことからごはんの大切さを実感し、管理栄養士を取得。大学在学中から料理教室、イベントを主催し、料理の楽しさを伝える活動をしています。