しっとりジューシー！
イノシシ肉のしょうが焼き
しょうがの風味豊かな甘辛だれでごはんが進むイノシシ肉のしょうが焼きです！イノシシ肉は脂身が少なくあっさりとしています。片栗粉をまぶすことでたれがよく絡まり、ごはんがすすみます♪
- 調理時間 約20分
カロリー
402kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 猪肉(薄切り肉)200g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1と1/2
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- おろししょうが大さじ1
- 付け合わせ
- キャベツ 3枚(120g)
- ミニトマト 4個
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。キャベツは千切りにする。
2.
猪肉に片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、猪肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。端によせ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて水分をとばしながらさっと炒める。
4.
器にキャベツ、ミニトマト、3を盛る。
レビュー
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