しっとりジューシー！

イノシシ肉のしょうが焼き

4.0

(

)

調理時間
約20分
カロリー
402kcal
費用目安
600円前後

お気に入りに追加

しょうがの風味豊かな甘辛だれでごはんが進むイノシシ肉のしょうが焼きです！イノシシ肉は脂身が少なくあっさりとしています。片栗粉をまぶすことでたれがよく絡まり、ごはんがすすみます♪

材料【2人分】

猪肉(薄切り肉)200g
玉ねぎ 1/2個(100g)
片栗粉大さじ1
サラダ油小さじ1
☆調味料
酒大さじ1
みりん大さじ1と1/2
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1と1/2
おろししょうが大さじ1
付け合わせ
キャベツ 3枚(120g)
ミニトマト 4個

料理を楽しむにあたって

手順

1
玉ねぎは薄切りにする。キャベツは千切りにする。
2
猪肉に片栗粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、猪肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。端によせ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて水分をとばしながらさっと炒める。
4
器にキャベツ、ミニトマト、3を盛る。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます

Cony
美味しく出来ました。
kouhi
肉が多かったからか少し薄味でしたが、煮詰めると味がついてきました😋🍴💕

つくったに追加する

このレシピの作成者

斉藤成海

大切な人と幸せを紡ぐごはん作り

管理栄養士　フードコーディネーター

高校時代から家族に毎日食事を作っていたことからごはんの大切さを実感し、管理栄養士を取得。大学在学中から料理教室、イベントを主催し、料理の楽しさを伝える活動をしています。

「しょうが」の基本

関連カテゴリー

新着記事

もっと見る