1. ぽかぽかあたたまる♪鶏肉と白菜漬物のポン酢煮

ぽかぽかあたたまる♪

鶏肉と白菜漬物のポン酢煮

白菜漬物の塩気とうまみで少ない調味料でも味が決まります♪今回はポン酢を使ってごはんのすすむさっと煮をご紹介!しょうがのきいた煮汁は香りがよく、ほっとする味わいです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    297kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 白菜漬け150g
  • しめじ 1パック(100g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • ☆調味料
  • 150cc
  • ポン酢大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1

作り方

  1. 1.

    白菜漬けは水気を切り、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉は皮目を下にして入れ、肉の色が変わるまで両面焼く。しめじを加えて油がなじむまでさっと炒める。

  4. 4.

    ☆、白菜漬けを加えて煮立ったら、ふたをして鶏肉に火が通るまで5分ほど弱火で煮る。

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