ぽかぽかあたたまる♪
鶏肉と白菜漬物のポン酢煮

手順

1. 1

   白菜漬けは水気を切り、3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉は皮目を下にして入れ、肉の色が変わるまで両面焼く。しめじを加えて油がなじむまでさっと炒める。

4. 4

   ☆、白菜漬けを加えて煮立ったら、ふたをして鶏肉に火が通るまで5分ほど弱火で煮る。