箸休めにぴったり♪
なすとオクラのごま酢あえ
なすとオクラで作るさっぱりとした副菜のご紹介です♪お酢の酸味とごまのコクが食欲をそそります。忙しいときにもあっという間に作れるので、献立のおかずやおつまみにもぴったりです。
- 調理時間 約10分
カロリー
76kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れ、まわしながら一口大に切る。水にさらして水気を切る。オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふり、まな板にこすりつける。水で洗ってへたの茶色の部分を切り落とし、ガクを取り除いて斜め半分に切る。
2.
耐熱容器に1を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えてあえる。
レビュー
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