マヨネーズで炒める！
いんげんとしめじのベーコン卵炒め
いんげん、しめじ、ベーコンをマヨネーズで炒め、最後に卵を合わせた朝ごはんにおすすめな一品です。マヨネーズで炒めることでコクと風味がアップ♪粒マスタードが味を引き締めてくれます。いんげんは食感を残して炒めましょう！
- 調理時間 約10分
カロリー
234kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
いんげんはへたを切り落とし、斜め3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2.
ベーコンは5mm幅に切る。
3.
フライパンにマヨネーズ(大さじ1)を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。いんげん、しめじを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えてなじむまで炒め、端によせる。
4.
空いたスペースに溶き卵を流し入れ、半熟状態になるまでゆっくり混ぜて全体をさっと炒め合わせる。
レビュー
(8件)
4.3
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- 還暦主夫簡単に素早くできました。美味しく頂きました。油も調味料もマヨネーズなので人によってはちょっとしつこいかも。炒めるのを普通の油だとどうなるのか次回やってみます。