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マヨネーズで炒める!

いんげんとしめじのベーコン卵炒め

いんげん、しめじ、ベーコンをマヨネーズで炒め、最後に卵を合わせた朝ごはんにおすすめな一品です。マヨネーズで炒めることでコクと風味がアップ♪粒マスタードが味を引き締めてくれます。いんげんは食感を残して炒めましょう!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    234kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いんげんはへたを切り落とし、斜め3cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2.

    ベーコンは5mm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにマヨネーズ(大さじ1)を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。いんげん、しめじを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えてなじむまで炒め、端によせる。

  4. 4.

    空いたスペースに溶き卵を流し入れ、半熟状態になるまでゆっくり混ぜて全体をさっと炒め合わせる。

レビュー

(8件)

4.3
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  • 還暦主夫
    簡単に素早くできました。美味しく頂きました。油も調味料もマヨネーズなので人によってはちょっとしつこいかも。炒めるのを普通の油だとどうなるのか次回やってみます。

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