簡単にできる♪
スナップエンドウのケチャマヨ和え
ぷりぷりのえびと歯触りのよいスナップエンドウに濃厚な和え衣がからみ、やみつきになる一品です！和え衣にケチャップを入れることで酸味が加わり味が引きしまります。スナップエンドウは加熱後すぐに水にさらして色よく仕上げましょう♪
カロリー
136kcal
炭水化物
6.5g
脂質
9.3g
たんぱく質
7.2g
糖質
5.2g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
スナップエンドウは筋を取り除く。耐熱容器にスナップエンドウ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。水にさらして水気を切る。斜め半分に切る。
ポイント
むきえびは背わたがある場合は取り除き、水で洗って水気をキッチンペーパーでふきとりましょう。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、スナップエンドウ、むきえびを加えてあえる。
あけみ