DELISH KITCHEN

香ばしいピーナッツ♡
豚肉とスナップえんどうのピーナッツ和え

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調理時間

10

費用目安

600前後

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シャキ!ポリッ!スナップえんどうにピーナッツが加わりさらに楽しい食感♪おつまみにもおすすめです!

  • カロリー

    323kcal

  • 炭水化物

    8.4g

  • 脂質

    24g

  • たんぱく質

    18.7g

  • 糖質

    6.2g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取る。ピーナッツは厚手のポリ袋に入れ、麺棒でたたいて粗く砕く。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、スナップエンドウを入れて1分ほどゆで、冷水にとり、粗熱をとる。同じ鍋を再びわかし、弱火にして豚肉を1/2量入れ、色が変わったら取り出して粗熱をとる。残りも同様にゆでる。

    ポイント

    豚肉は大きければ食べやすい大きさに切りましょう♪

  3. 3

    スナップエンドウは斜め半分に切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、スナップエンドウ、ピーナッツを加えてあえる。

レビュー

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  • とも

    個人的には、仕上げに塩胡椒で味を整えた方が好み。

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