香ばしいピーナッツ♡
豚肉とスナップえんどうのピーナッツ和え
調理時間
約10分
カロリー
323kcal
費用目安
600円前後
シャキ！ポリッ！スナップえんどうにピーナッツが加わりさらに楽しい食感♪おつまみにもおすすめです！
手順
1
スナップエンドウは筋を取る。ピーナッツは厚手のポリ袋に入れ、麺棒でたたいて粗く砕く。
2
鍋に湯をわかし、スナップエンドウを入れて1分ほどゆで、冷水にとり、粗熱をとる。同じ鍋を再びわかし、弱火にして豚肉を1/2量入れ、色が変わったら取り出して粗熱をとる。残りも同様にゆでる。
ポイント
豚肉は大きければ食べやすい大きさに切りましょう♪
3
スナップエンドウは斜め半分に切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、スナップエンドウ、ピーナッツを加えてあえる。
レビュー
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