お出汁がじゅわっと広がる♪油揚げを使った煮物レシピ38選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/04/07
油揚げを使った煮物レシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜まで38レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
- 味しみおかず!大根と豚肉と油揚げの煮物
- 家庭料理の定番!切り干し大根の煮物
- あと一品欲しい時に!小松菜と油揚げの炒め煮
- ささっと作れる!油揚げとなすの煮びたし
- 手軽に1品プラス!油揚げとエリンギのさっと煮
- 簡単ジューシー!チンゲン菜と油揚げのさっと煮
- ツナの旨味がしみわたる♪小松菜とツナの炒め煮
- 簡単副菜♪白菜と油揚げの煮物
- じゅわっと染み込む!大根と油揚げの含め煮
- さっと煮るだけ!かぶと油揚げの煮物
- ささっと一品!ピーマンと油揚げの炒め煮
- あっさり美味しい♪糸こんにゃくの袋煮
- 簡単ほっこり和おかず♪新玉ねぎとわかめの煮びたし
- 家庭の味!わらびの煮物
- 旨味がジュワ〜♪長芋とえびの袋煮
- しっかり味がしみている!基本のひじきの煮物
- レンジで簡単♪なすとトマトの煮浸し
- めんつゆで簡単!キャベツと油揚げのとろとろ煮
- だしが染みてる!キャベツと油揚げの炒め煮
- 節約食材を使って!にんじんと油揚げの炒め煮
- ジュワ〜と溢れ出す♪油揚げの肉詰め煮
- 上品な甘さで!さつまいもと油揚げの甘辛煮
- なつかしい味!卵と小松菜の巾着煮
- ごはんがすすむ!ひよこ豆とひじきの炒め煮
- レンジで簡単♪玉ねぎと油揚げのポン酢煮
- じんわりおいしい♪油揚げと玉ねぎのトロトロ煮
- 煮込むほど旨味たっぷり♪油揚げと大根の煮物
- ほっくり副菜♪じゃがいもと油揚げのだし煮
- ほっと落ち着く味わい♪たけのこと油揚げのレンジだし煮
- 旨味が凝縮♪しいたけと油揚げの含め煮
- 味がしみておいしい♪筍としいたけの肉詰めきんちゃく煮
- やさしい味わい♪白菜と卵の袋煮
- レンジで作る!小松菜としめじの簡単煮びたし
- 調味料ひとつで簡単♪白だしで作る小松菜の煮浸し
- 白だしで作る♪油揚げの含め煮
- 素材2つで作る♪かぶと油揚げのだし煮
- 優しい味わい♪お揚げの甘煮
- シンプルにあと一品♪ほうれん草と油揚げの煮びたし
味しみおかず!
大根と豚肉と油揚げの煮物豚肉のうまみが大根と油揚げに染みて、ごはんに合う煮物に♪大根は焼き色をつけることで香ばしく仕上げることができます。
調理時間
約20分
カロリー
212kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 大根 油揚げ サラダ油 水 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 塩 和風顆粒だし 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 彗星大根多め、お肉少なめで作りました
- マッス大根の下茹で等無い為、とても簡単に出来ました‼️ 私なりに、もう少し味を濃くしたくて、すき焼きのタレをちょっと足したら美味しく仕上がりました😅
- まめのすけ美味しかったですが、味が少し濃く感じました。
- はぎこ油揚げがじゅわっと美味しかった!
家庭料理の定番!
切り干し大根の煮物和食の定番メニュー、切り干し大根(千切り大根)を使った煮物をご紹介♪浸して、切って、煮るだけ!少ない材料で簡単で美味しく作れます♪ヘルシーな小鉢が一つ欲しい時におすすめです!お家でお惣菜を手作りしてみませんか?
調理時間
約30分
カロリー
154kcal
費用目安
200円前後
油揚げ 切り干し大根 にんじん 水 和風顆粒だし しょうゆ みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありー調味料が多くかなりしっかりした味付けになりました。ふだん薄味党なので、美味しかったですが少し濃く感じました。少し減らし気味にしてちょうど良いと思います😊
- プリン味が濃くなる可能性があるので、みりん、醤油は小さじ4ずつでやってみました。うちには、ちょうどよかったです。
- のんちゃん冷蔵庫に少し残って要るものを、入れました。レシピ通り。美味しいです👍
- りょあ♡スーパーの惣菜コーナーで買うような味のレシピかわからなくて 試しに作ってみたら、あの味でした♪ 味は薄めだったので醤油大さじ1、ほんだし小さじ1をさらに加えて 5分蓋して煮るたら、私好みの濃さになりました 小鉢の一品で考えると、3〜4人分くらいの量ですが 作り置きもできる料理だから多くなってもいいですね 惣菜コーナーのは味が濃すぎるものが多いから 自分で作って味の濃さを調節できて、作るの簡単なのが嬉しい
あと一品欲しい時に!
小松菜と油揚げの炒め煮相性ばっちりの食材、小松菜と油揚げの炒め煮のご紹介です!小松菜と油揚げをしんなりするまで炒めたら水と調味料を加えて煮立てるだけ!サッと簡単に一品完成します。あっさりとした味付けは箸休めにぴったりです。
調理時間
約15分
カロリー
93kcal
費用目安
100円前後
小松菜 油揚げ サラダ油 水 和風顆粒だし しょうゆ みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぐったりかあさん!サッと作れるのに、美味しく食べられるのでよく作っています。普通の油揚げで作るときもあるけれど、厚めのとちお揚げで作ると油分が増えるため、しっかりとしたお惣菜にります。 野菜を倍に増やしても、調味料は倍にしないほうが良いです。野菜がクタクタするので、そのままか気持ち…10〜20%増やす程度で大丈夫だと思います。 汁気も絡めて一緒に食べたかったり、寒い時期に冷えないようにしたいなら、片栗粉でとろみを付けると良いです。
- いづみ凄く美味しかったです。 懐かしい味でした。
- ゆっきー❤️あと一品で、あるもの使った簡単レシピです〜❤️
- マハロンお弁当のおかずの作りおきにしました しょうゆは倍、揚げを2枚にして ちょうど良かったです
ささっと作れる!
油揚げとなすの煮びたしとろとろのなすに油揚げの旨味とだしがたっぷり染み込む一品! ホッとするおかずです♪ しっかり冷やして食べても美味しいので食欲のない時も◎
調理時間
約10分
カロリー
78kcal
費用目安
100円前後
油揚げ なす めんつゆ(3倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チロ柴ちゃん簡単で、とっても美味しかったです。 京あげを使ったので、あげもしっとりして美味しかったです♪ 茄子の皮をむいた煮物は、初めて作りました。いつも皮付きだったので、もったいない気がしました。
- てぃとめちゃめちゃ簡単で優しい味。 もう一品ほしいとき、野菜を食べたいとき、 油揚げが余ったときにすぐ作れます。
- ぽむ簡単に出来て、さっぱりしたいい副菜です。
- ひつじ美味しかったです!
手軽に1品プラス!
油揚げとエリンギのさっと煮材料を切って炒め合わせるだけ! お弁当にも大活躍♪
調理時間
約10分
カロリー
86kcal
費用目安
100円前後
油揚げ エリンギ 小松菜 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くまのおうち🐻醤油を醤油麹にかえて作りました! 麹の甘さがあるので、他の調味料は入れませんでした! 醤油麹小さじ2、水は200cc、小松菜1/2、油揚げ1枚、しめじ1袋、舞茸1パック 簡単で美味しかったです!
- こったん小松菜のレシピが増やしたくて作りました。簡単で美味しかったです。
- のんこ和風なおかずをあと1品足したい…って時に、簡単でラクに作れて美味しかったです。
- くまたん簡単に1品増やせました。味も、他のおかずの邪魔をしないので、いつでも使えそうです。
簡単ジューシー!
チンゲン菜と油揚げのさっと煮旬のチンゲン菜の副菜があっという間にできちゃいます! 油揚げにおつゆがしみてジューシー♪ 満腹感のある一品です!
調理時間
約5分
カロリー
119kcal
費用目安
200円前後
チンゲン菜 油揚げ 酒 めんつゆ(3倍濃縮) かつお節 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 翔マリオチンゲン菜の量が多かったので私は分量だけ真似てフライパンで煮ました!簡単で美味しかったです✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
- かおちゃん電子レンジで簡単に出来、味も染み込んでいて美味しかったです!
- mutchan5000カンタンでいい味がついてました。まぁ麺つゆな感じでしたが、美味しくいただきました。カンタンでリピート依頼来ました。(⌒▽⌒)
- しーレンジで簡単だし、味も美味しかったです!これからもつくります!!
ツナの旨味がしみわたる♪
小松菜とツナの炒め煮忙しい時のお助けメニュー♪ めんつゆを使って味付け簡単! 冷めても美味しい!
調理時間
約10分
カロリー
241kcal
費用目安
200円前後
小松菜 にんじん ツナ缶 油揚げ サラダ油 砂糖 みりん めんつゆ(3倍濃縮) 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かれんでゅら冷蔵庫に油揚げが無かったので、代わりに竹輪で作りました。 美味しくてお箸が止まらなくなりました。 また作ってみようと思います。
- かびごん椎茸もプラスしました。ツナと油揚げのコクがきいてて美味しいです。また作りたいと思います。
- くろ美味しかったです!
- まっこ小松菜と油揚げの組み合わせは定番ですが、 ツナが入ることで、より絶品の美味しさになります。 子どもウケも良く、年配の方にも意外とおすすめです。 倍量作りましたが、簡単でした。
簡単副菜♪
白菜と油揚げの煮物白菜と油揚げに味がしっかり染み込んだ簡単に作れる煮物です。油揚げの旨みも味わえます♪さっと1品作りたい時におすすめです!
調理時間
約30分
カロリー
145kcal
費用目安
100円前後
白菜 油揚げ 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ かつお節 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- babachanとってもやさしい(薄い)味付けです。私は薄く感じたので(ご飯のおかずとしては物足りなさを感じ…)ここでのレシピ、韓国風半熟卵の漬けだれがあったのでかけていただきました。◎ このやさしい味付けも白菜の甘みを感じることができるし、油揚げに汁が染み込んでいるので楽しめます!
- かおり薄味でしたが、我が家では持病を持っている家族がいるので良かったです。塩分規制がないのなら、醤油大さじ1にすればいいかもしれませんね。
- アンリ薄味好きな家族に好評でした 美味しい✨
- こん味付けを少し濃くしました。副菜にピッタリです。
じゅわっと染み込む!
大根と油揚げの含め煮大根の旨味を油揚げに染み込ませてジューシーに! 油揚げは油抜きしないのでラクチン、コク増しで一石二鳥♪ いつも捨ててしまう大根の葉で彩りと食感をプラスします!
調理時間
約30分
カロリー
166kcal
費用目安
100円前後
大根 油揚げ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かおちゃん優しい味付けが大根や油揚げに染み込んでいて美味しかったです!大根の葉の食感も良かったです!
- ハッピーさん油揚げが無かったので~豚バラ肉を代わりに使いました。大根は1本煮汁を倍にしました。大根の葉も沢山あったから大根と一緒に煮ました。沢山出来ました。
- マハロン優しい味付けで美味しいです 大根一本買った時によく作ります
- おからレシピ通りの時間では味が薄かったので20分程度煮込みました。 簡単に出来て美味しかったです。鶏肉やにんじんを入れたら主菜になりそうですね。またリピします。
さっと煮るだけ!
かぶと油揚げの煮物かぶ1個で彩りきれい! 油揚げで簡単にコクが増すさっと煮るだけの煮物です! あと1品欲しいときの副菜にどうぞ♪
調理時間
約15分
カロリー
83kcal
費用目安
100円前後
かぶ(葉付き) 油揚げ みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- キキ味が薄かったので白だしと醤油多めに入れました!
- けぐりたまたま葉付きのカブと油揚げがあったので作ってみたらとても美味しくできました⸜(*ˊᗜˋ*)
- かおちゃん優しい味付けで、かぶも柔らかく家族にも好評で美味しかったです。
- まりかぶの代わりに大根を使いました。 かぶの葉っぱの代わりに大根の葉っぱを使いました 。簡単にできて美味しかったです。
ささっと一品!
ピーマンと油揚げの炒め煮ピーマンと油揚のみで簡単副菜はいかがですか? ごま油で炒めるのことでコクも出て、香ばしさも加わります♪ お弁当にもオススメです!
調理時間
約5分
カロリー
151kcal
費用目安
100円前後
ピーマン 油揚げ ごま油 おろししょうが しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- my残業終わりで何もしたくないときでも、本当にぱぱっとできて簡単でした! 他の方のレビューにもありますが、ちょっと味濃いめです。 ほかほかのごはんに乗せるとぺろっといけますが、副菜にするならもう少し醤油を減らしても良いかも◎
- あーちゃんすぐに作れておいしくできました!
- にゃんにゃむニーナ7日夕ご飯は、 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 こちらに載せました。 他には、鮎、かぼちゃの甘辛焼き、 サクサクの食感がやみつき、クルトンとレタスのサラダ こちらにも載せます。 レタスはネギと煮ました。トマトは湯むきしました。きゅうりはぬか漬けです。うみゃにゃ。 おはようございます。今日も大好き。 25日朝ご飯は、 体に染みる、キャベツと豚肉の味噌汁 こちらに載せました。 他には、 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 贅沢レシピ、のどぐろの煮付け です。長芋作るの忘れてごめんなさい。夕ご飯に作らせていただきます。
- くろにゃん材料倍にして、調味料はそのままの分量で作りました!ちょうど良い味付けでした。 他の方も書いてましたが、調味料を先に混ぜずにフライパンで合わせたら、油揚げにしょうゆがかかったところが濃い味&見た目濃くなりました。注意です!
あっさり美味しい♪
糸こんにゃくの袋煮糸こんにゃくを肉だねに混ぜてかさ増し! 具材たっぷりで食べ応えアップ! 煮汁を吸った油揚げは絶品です♪
調理時間
約30分
カロリー
99kcal
費用目安
400円前後
油揚げ 細ねぎ 糸こんにゃく 鶏ひき肉 にんじん ねぎ 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- めめ家族から今まで作った中で1番好評でした!! 可愛い~ペロっと食べてしまうと言われて嬉しかったです!!
- まーちんまさぴー 息子が とてもおいしかった〜。と言ってくれて お店にも出せる味だ!と ネギで上手にまけました。
- カズ細ネギで口を閉じるのは、油揚げの大きさにもよるかもしれますさんが、少し、大変でしたので、爪楊枝で留めました。味はなかなかでした。
- ミミにんにく✨ だしのアクセントになって、副菜ですが食欲がでました🎵 ニンジン苦手なので、干し椎茸をつかってみました✨ 袋とじは、つまようじで代用しました😊
簡単ほっこり和おかず♪
新玉ねぎとわかめの煮びたしさっと煮るだけの簡単な一品! 新玉ねぎの瑞々しさを活かした煮びたしはいかがでしょうか? 油揚げの代わりに豚肉やきのこにしても◎
調理時間
約20分
カロリー
104kcal
費用目安
100円前後
油揚げ 新玉ねぎ わかめ(乾燥) 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- れあそん和食でおしゃれ ワッシは盛り付けが下手
- el塩蔵わかめで。美味い
- 真似っ子ホームシェフ新玉ねぎがしんなり甘く煮えてとても美味しく出来ました。
- いいちゃん柔らかくて優しい味で美味しかった。
家庭の味!
わらびの煮物春に出回る山菜の中でも人気のわらび料理をご紹介♪わらびは重曹で丁寧にあく抜きをして、下ごしらえするのが大切です。にんじんと油揚げを加えてしっかりと味を染み込ませながら炊き、ごはんのも合う味付けに仕上げました!献立の副菜にぜひ作ってみてください。
調理時間
約半日
カロリー
236kcal
費用目安
200円前後
わらび[生] 水 重曹 にんじん 油揚げ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みぃわらびをもらったので作りました。 優しい味付けで美味しかったです。
- 百日紅上品なお味で美味しく出来ました(*^^*)
- あずきわらびを初めて購入し、こちらのサイトを見ながら下ごしらえしました。 あとは炒めて煮るだけ。 優しいお味でとても美味しかったです。 下ごしらえがこんなに簡単なら、来春もわらびを買って、旬の味を楽しみたいと思いました。
- みっぽりんお砂糖を少し減らしました。 ちょっと煮すぎてわらびが柔らかくなりました。 でも優しい味でとても美味しいです。
旨味がジュワ〜♪
長芋とえびの袋煮長芋のふわっとした食感がたまらない袋煮です♪えびが彩りと旨味を引き立てます。お好みでにんじんやインゲンなどを加えても◎
調理時間
約30分
カロリー
234kcal
費用目安
300円前後
むきえび 油揚げ 長芋 水菜 塩 片栗粉 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- K長芋をたたいたので不思議な食感でした(^^)
- まめのすけ美味しかったです。
- ちぃあげの中身が好きな具材ばかりで美味しかったです。エビを多めに入れました。水菜がなかったのてほうれん草を入れました。 又作りました。お揚げをつまようじではなくパスタでとじました。
- チョビすけ巾着煮は大好きですが長芋のシャキシャキ感も程よくあり えびのプリプリ感もあり 味付けも優しくリピートします!
しっかり味がしみている!
基本のひじきの煮物家庭料理の定番であるひじきの煮物はいかがですか♪具材がたっぷり煮汁を吸って、口の中でジュワッと旨味が広がるのが人気の秘訣。味を染み込ませるポイントは粗熱をしっかり取ること!簡単ですが、美味しく作るためにはポイントを抑えることが大切です。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
調理時間
約15分
カロリー
131kcal
費用目安
100円前後
ひじき(乾燥) 油揚げ にんじん サラダ油 水 和風顆粒だし 砂糖 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆうなれんこんと豆も入れてみました〜 とってもおいしかったです! また作ります😆
- はむすた油揚げの代わりにちくわで。えのき一袋も入れてカサ増し!干し椎茸も加えて、その出汁で煮込みました。美味しかったです。子供もおかわりしてました^_^
- りんご基本的なひじきの煮物という味がして美味しかったです。
- ゆみとても美味しくできました! ちょっと汁多めが好きなので煮る時間少しだけ短くしました問題なく美味しかったです。 今度はお豆など入れてみようと思います!
レンジで簡単♪
なすとトマトの煮浸しごま油が香り、しっかりと味が染み込んだ煮浸しです!冷やして食べてもおいしくお召し上がりいただけます!あと一品欲しいときにおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
137kcal
費用目安
200円前後
なす トマト 油揚げ 細ねぎ(刻み) みりん めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- JAVAziggかなりさっぱりしたお味で奥さんに大好評でした。濃い味が好みの私としては少し麺つゆを多めに入れるなどしてもいいかなと思いました。 また、レンジ6分だとナスが固めだったので2分追加で熱したところちょうどいい感じになりました。 作るのも簡単だし奥さんが喜んでくれたのでまた作ろうと思います(*^^*)
- Aleksa♡油揚げをナスと一緒に浸してみたけど、レンチンした後で、油揚げがすごく変な灰色になってしまいました…😅 次に混ぜないでナスの上に並べてみます❗ トマトなしで作ったけど、味はとても美味しかったです!
- ゆ美味しく、レンジで簡単に調理出来るし、何度も作っています。 毎回トマト無しで作っています。
- みるき茄子とトマトって合うか?と思っていましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
めんつゆで簡単!
キャベツと油揚げのとろとろ煮キャベツはしっかり煮ることでたくさん食べられます♪味もめんつゆでお手軽に決まる一品です。キャベツの甘みが溶け込んだ簡単な煮物です。
調理時間
約15分
カロリー
81kcal
費用目安
100円前後
キャベツ 油揚げ 細ねぎ(刻み) おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- akm肉嫌いな主人用に作ってみましたが、簡単で美味しかったです。水を50ccと麺つゆ大さじ1/2を多めにし、かさましでさつまあげ3枚を細切りに入れて作りました。
- ゆたろう🐤他の方のレビューとおり、長めにきゃべつは煮た方が良さそうです。 厚揚げがあいそうなお味でした!リピします。 少ししょっぱく感じたので、次回はめんつゆ 大さじ1.5にします!
- うお量を増やす為に人参、ちくわも入れました! 簡単に美味しく出来たのでまた作りたいと思います
- ごまあぶら超簡単でおいしかった^_^
だしが染みてる!
キャベツと油揚げの炒め煮キャベツと油揚だけで作る簡単副菜はいかがですか?ごま油で炒めるのことでコクも出て、香ばしく仕上がります!お弁当にもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
174kcal
費用目安
100円前後
キャベツ 油揚げ ごま油 おろししょうが しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぽち簡単で美味しいです!不精してカット野菜を使いましたが、一層じゅわうまでした!
- elキャベツの量適当なので味見して調味料足した。うまい
- Alex有り合わせのピーマンも加えて彩りよくしてみました。生姜を油揚げの上に加えたので、味にムラが出て微妙。次回は、合わせ調味料にして、まとめて振りかけてみようと思います。ごま油の風味が効いて、面白い味に仕上がってます。
- 苺簡単で美味しかったです。
節約食材を使って!
にんじんと油揚げの炒め煮にんじんの他にも、油揚げやしらたきを入れてボリュームアップ!油揚げは少し加えるだけで、旨味や風味がグッと増す、おすすめ食材です。
調理時間
約20分
カロリー
123kcal
費用目安
200円前後
油揚げ にんじん しらたき ごま油 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- スレンチェスカしらたきが使い切れなかったので作りましたが、思った以上に美味しかったです。しらたきがしみしみで、油揚げもいいアクセントになっています。人参も柔らかくていくらでも食べれそうです。
- かおちゃん優しい味付けで、しらたきが入っているのでヘルシーだけど食べ応えもあって美味しかったです💯
- みーあ凄く美味しかった😋
- ペレナラひろみしらたきの代わりにマ○ニーを使いました。先に茹でてから使いましたがしらたき時よりベチャッとしてしまいました。美味しいは美味しい。
ジュワ〜と溢れ出す♪
油揚げの肉詰め煮味が染みた油揚げのおかげでごはんが進みます。ボリューム満点おかずレシピです。ひき肉はお好きなものをお使いください。
調理時間
約30分
カロリー
487kcal
費用目安
400円前後
油揚げ 長ねぎ 豚ひき肉 溶き卵 酒 塩こしょう おろししょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こし餡汁のままでも美味しかったけど 片栗粉いれて餡掛けもみたらしぽくて美味しかったです
- ミントちょっと余ったひき肉とひじき煮もあったので肉詰め煮というよりは巾着にしました。 味がしみていておいしかったです。
- うめっち倍で作りました しょうゆを少量とめんつゆで薄味に作りました 家族にとても好評でした
- しらすボリュームがあるのに美味しくて ペロリと食べてしまいました
上品な甘さで!
さつまいもと油揚げの甘辛煮さつまいもをほっくりと甘く煮ます。煮汁がしみ込んだ油揚げが美味です。ほっとする煮物をお楽しみください。
調理時間
約15分
カロリー
239kcal
費用目安
100円前後
油揚げ さつまいも 酒 みりん しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Soul'd out油揚げに味が染みてさつまいもの甘さがじゅわ~っとなりとっても美味しかったです♪ さつまいもは少し多めにして作りました。 冷凍してからチンしても美味しさは変わらなかったので、作り置きおかずにも良さそうです。
- ゆっきー❤️鳴門金時食べたくて、簡単レシピで夕食おかずの一品になりました❤️ 美味い😋
- ワカメとポタージュ何回か作ってみました。イモと油揚げを鍋に入れ、分量の水と調味料(酒、みりん、醤油という鉄板のもの)を入れて火にかけるだけ!覚えるのもカンタンです。味は、やや薄味気味ですが美味しく作れています。さつまいものメニューとして、またどうしても余り気味になってしまいがちな油揚げを消費するメニューとして、良いメニューだと思います。
- kazu優しいお味で、美味しくいただきました✨
なつかしい味!
卵と小松菜の巾着煮油揚げにジュワッと味が染み込んで、卵との相性抜群!お財布にもやさしいレシピです。一緒に煮る野菜はお好きなものにアレンジできます。
調理時間
約20分
カロリー
273kcal
費用目安
100円前後
卵 油揚げ 小松菜 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- るるキキケイコ小松菜がなかったので冷蔵庫にある椎茸で代用したんですけど 味がしみて 美味しかったです😊
- しばとも冷蔵庫にチンゲン菜が残っていたので、それを使いました。 油揚げにお出汁が染み込んでとてもジューシーで、簡単なのに美味しかったです!
- ビビリン簡単で美味しいので、小松菜が安い時によく作ります。卵も油揚げも常備品なので、あと一品何か…と言う時に助かります。
- にんじんランド🌱めも ・2回目はほうれん草で ・簡単!包むのが楽しい!
ごはんがすすむ!
ひよこ豆とひじきの炒め煮ひじきや油揚げの旨味が詰まった副菜におすすめの一品です。ホクホクとしたひよこ豆がアクセントです。
調理時間
約20分
カロリー
173kcal
費用目安
200円前後
油揚げ ひよこ豆[水煮] ひじき(乾燥) にんじん サラダ油 水 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- たにぷひよこ豆の変わりに冷凍枝豆を使いました。人参はそれに合わせて角切りですが、美味しく仕上がりました!
- キキひよこ豆を入れ忘れたのですが安定に美味しかったです(*^^*) 味付けも旦那から評判よく喜んで貰えました✨
- まりちゃん料理初心者でも、基本の和食が出来きました。アレンジもきいて、作り置きにぴったり。リピートします。
- ゆとりひよこ豆の代わりに冷凍枝豆使いました! 優しい味で美味しいです。今度は他の具材増やして作ってみたいです!
レンジで簡単♪
玉ねぎと油揚げのポン酢煮材料は少なく、調理もレンジで簡単に!あと一品欲しい時に重宝するレシピです。ポン酢でさっぱりした味付けにしているので、箸休めにぴったり♪
調理時間
約10分
カロリー
84kcal
費用目安
100円前後
油揚げ 玉ねぎ かつお節 ポン酢しょうゆ しょうゆ おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- もぐり時間のない時にも簡単! しっかり味ついて美味しいです(*´∀`)
- まなこレンジを使わずにフライパンで玉ねぎと油揚げを炒めタレを絡めて作りました。簡単で美味しいです
- りんご簡単にできて美味しかったです。
- 料理修行中ありあわせの食材でできたので助かりました。 つまみに良さそうです!
じんわりおいしい♪
油揚げと玉ねぎのトロトロ煮さっと作れる簡単副菜です。玉ねぎのやさしい甘みが油揚げにしみ込んで、ほっとする味わいです!
調理時間
約10分
カロリー
101kcal
費用目安
100円前後
玉ねぎ 油揚げ 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くろにゃん簡単なのに手軽に1品できました!玉ねぎに出汁が染みて、お揚げと一緒に食べるとじゅわーっとさらに美味しいです。卵を落としてみました!
- 彗星少し時間をおくと、油揚げに味がより染みておいしくなります
- Aries玉ねぎがトロトロして美味しかったです
- しとっぺ簡単で良かったです!大きめの玉ねぎと油揚げ2枚で調味料の量は変えずに作りましたが優しい味になって美味しかったです。
煮込むほど旨味たっぷり♪
油揚げと大根の煮物通常の油揚げの約3倍の大きさのある「栃尾揚げ」を使って、晩ごはんにピッタリなおかずメニューのご紹介です!油揚げはじっくり煮込むことで、大根などの素材と煮汁にによく染み、相乗効果でおいしさアップ♪
調理時間
約30分
カロリー
366kcal
費用目安
800円前後
栃尾揚げ 大根 チンゲン菜 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- きく栃尾あげが手に入らなかったので、厚めの普通の油揚げで作りました。 あっさりでとても美味しかったので、また作りたいと思います!
- どらむかんチンゲン菜がなく、残っていた、春菊で作ったら、予想通り、苦味が出ました。が、日本酒には、あいそうです。 ごちそうさまでした。
- レオ美味しかったです。 めんつゆは少し多めに入れました。 レシピ通りだと少し薄味だったので。 出来上がってから味を染み込ませるため 少し鍋に放置しました。
- ellie肉、青梗菜なしで、 シメジを加えて作りましたが シンプルで美味しかったです。
ほっくり副菜♪
じゃがいもと油揚げのだし煮じゃがいもと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。ほっくりと煮たじゃがいも、ジュワッとだし汁がしみ込んだ油揚げがほっと落ち着く味わいの一品です。献立の副菜にぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
179kcal
費用目安
100円前後
油揚げ じゃがいも 塩 しょうゆ 細ねぎ(刻み) みりん 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あいりだお♡油揚げ多めで作ったところ10分煮たあたりから汁が全部なくなってしまいました 油揚げにはすごく味が染み込んでいましたが、ジャガイモにはあまり味がしみてなかったので、調味料を足しました。 最終的に入れた調味料の分量は みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ1と½ 和風顆粒だし 小さじ3 水 300CC です。参考にどうぞ! ジャガイモは10分煮てほくほくになったので8分だともしかしたら少ないかもしれません。 味を染み込ませるために 加熱後、蓋をしたまま汁が無くなるまで時間を置きました! そしたら めっっちゃめちゃ美味しかったです! けど、すこし濃いめになったので 私が記載している分量よりちょい少なめがいいかもです
- 彗星油揚げに出汁が染みておいしいです
- saka109L染み渡る~。 うまし。
- あらんレンジで下茹でしてから煮ました。 美味しかったです!
ほっと落ち着く味わい♪
たけのこと油揚げのレンジだし煮たけのこの水煮、わかめ、油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で作れるのが嬉しいお手軽レシピです♪油揚げのコクと風味の良いだし汁が合わさり、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。
調理時間
約20分
カロリー
90kcal
費用目安
200円前後
油揚げ たけのこ[水煮] わかめ[乾燥] 塩 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- kerori味付けちょうどよかったです。簡単で美味しい。
- ふみ和風でさっぱりと食べられる1品でした。温めても冷たくてもどちらでもおすすめです。
- エリナ油揚げが邪魔をしていると家族に言われました。。
- Monkeys主人も子供達も美味しい!と大絶賛でした!私はいつも3倍の量を作りますが、すぐに完食です。
旨味が凝縮♪
しいたけと油揚げの含め煮しいたけと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。しいたけとだし汁の旨味、油揚げのコクが合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?
調理時間
約15分
カロリー
85kcal
費用目安
100円前後
油揚げ しいたけ みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チョビすけ乾物のしいたけ使いました しいたけの戻し汁で味付けしました 和!の味で懐かしく美味しかったです
- たかゆき味がしみじみ。特に油揚げにはしいたけの旨味もしみついてて良き。
- おみや全工程が終わってから、最後に余っていたタラを追加しました。優しい味付けで、簡単でした。
- ゆみ山かけそばの付け合わせにしました。 美味しかった。
味がしみておいしい♪
筍としいたけの肉詰めきんちゃく煮たけのことしいたけのごろごろ具材が入ったきんちゃくの煮物をご紹介します!しいたけの出汁を使った甘辛い煮汁を吸った油揚げはジューシーで絶品です。肉だねはポリ袋を使えてば手も汚れずに簡単に作れます♪
調理時間
約30分
カロリー
394kcal
費用目安
800円前後
豚ひき肉 油揚げ しいたけ[乾燥] たけのこ[水煮] 春菊 卵 塩 おろししょうが 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ しいたけの戻し汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 湘南ライナー10号とても美味しく出来ました。中に詰める肉はもう少しだけ味を濃い目にしても良かったかも、と思いました。ただあまり濃すぎると油揚げの味付けでくどくなってしまうかも?時々作って良い配分を探求します。猫の可愛い皿を見せたかったので盛り付けは偏ってしまってます。
- ソース・アメリケーヌ肉詰めきんちゃくは初めてです。つまようじでとめるのは面白かったです。油揚げはめん棒で転がしました。袋状に綺麗に開きました。この料理からこいくちしょうゆ減塩40%から、自分本来のこいくちしょうゆに戻して入れて、楽しみにして作りましたが味が薄いと思いました。出来上がった写真を撮った後で、しみこみと汁気が足りないので、再度煮汁を作りしいたけの戻し汁はもう無いので、和風顆粒だしの素を使いました。甘辛さも丁度良くて美味しかったです。春菊はNGなので付け合わせは小松菜にしました。
- しばりん干し椎茸がなかったので、本だしでつくりましたが、ジューシーでとても美味しかった!筍の水煮を多めにし、歯ごたえのある食感になりました。また作りたいです!
- risona椎茸と筍がいっぱい摂れて満足です♡美味しかったので、また作ります★
やさしい味わい♪
白菜と卵の袋煮旬の白菜は甘みが強く、塩もみすることでたっぷり詰めることができます!油揚げからジュワっと溢れ出すお出汁がたまりません。卵がまるごと入っているので食べごたえがあり、ごはんにのせるのもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
121kcal
費用目安
200円前後
卵 油揚げ 白菜 まいたけ 塩 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まる子きちんと結ぶことができませんでした...でもこれはとても美味しいです...私はそれらを結ぶ練習をします。
- ともお揚げが小さかったのか、卵が大きかったのか… 卵が入り切らず溢れてしまいました。 舞茸も少ししか入れられませんでした。 ただ、味はとてもおいしかったので、また作ってみたいと思います。
- ばあちゃん弁当のおかずに作りました‼️
- さすが美味い
レンジで作る!
小松菜としめじの簡単煮びたし忙しい時でもさっと作れる副菜をご紹介します。味付けはめんつゆだけですが、油揚げのコクが加わることで味に深みが出ます。しめじは、しいたけやえのきなどのお好みのきのこで代用してもおいしいです。
調理時間
約10分
カロリー
59kcal
費用目安
100円前後
油揚げ 小松菜 しめじ めんつゆ[3倍濃縮] 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぐったりかあさん!小松菜400g(2袋)、しめじ1袋、油揚げをテキトーに入れて、量が多いため鍋で作りました。 味付けに必要な調味料はそのまま。水だけ120ccにしました。 野菜が倍になっても調味料は増やさなくてOK。冷えてても熱いままでも美味しい煮浸しになりました。しめじ好きにはサイコーだと思います。 翌日、少し残っていたので、ベーコンを足して和風スパゲティにしました。煮汁に小松菜としめじの味がしっかり残っているので美味しかった! 煮びたしって、コロナ禍で大皿に盛らなくなってしまったら、煮汁が残ってしまうので、もったいないんですよね〜。
- きく4人分倍量で作りました! レンジで煮浸しができるとは、とても楽々でありがたい…と思い、作りました。 加熱時間を4分で一度軽く混ぜ、さらに追加で4分加熱した後、しばらくそのまま置いて蒸らしました。 味はとても美味しかったのですが、小松菜はまだ加熱がたりなかったのか?噛みごたえがありました(^o^;) 鍋で似たくったりとした食感に慣れているせいもありますが…次はもう少し加熱時間を長くしてみます!
- くろ美味しかったです!
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 鍋で作りました
調味料ひとつで簡単♪
白だしで作る小松菜の煮浸し小松菜と油揚げの煮浸しを白だしを使って作ります。ひとつで味が調いやすい白だしを使えば手軽で簡単!ジュワッとだしを吸った油揚げが旨味となり、優しい味わに深みが出ます。あと一品におすすめです♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- bombom冷凍常備してる【えのき】と、【しらす】の余り物を加えてアレンジしてみました😊 白だしは、最近よく使います。 時短で調理出来るので、プラス一品‼️
- あっくん美味しかったです!
- ゆとりめちゃくちゃ時短で簡単です! 少しだし多めに入れました! 白だしの優しい味がとても美味しかったです! 白だしオンリーで作れちゃうのもありがたいです🥹🌈🌈
- ま小松菜が好きな夫の晩酌のおつまみとして作りました。大好評でした。 私もひとくちもらいましたが、あっさりしていて食べやすく、おいしかったです。味噌汁のように優しい味ですいすいいけました。 我が家の定番となりそうです♪
白だしで作る♪
油揚げの含め煮やさしい味わいの簡単に作れる油揚げの煮物をご紹介します。味付けは白だしを使って失敗知らず。みりんでほんのりした甘みをプラス♪焼魚の副菜にしたり、うどんの上にのせるのもおすすめです!
レビュー
- ハチ美味しかったです(^^ うどんや蕎麦に合いそうだなと思いました。
- kerori油揚げの消費に。簡単でした! もっと甘い方が好きだけどこれはこれで良かったです。
- ちぃお揚げを5枚使用。味付けは倍にしました。美味しかったです。
- のりこ定期的につくってます。 薄味過ぎず、濃くもなく 我が家では定番メニューです。 お弁当にも入れてます。
素材2つで作る♪
かぶと油揚げのだし煮ほんのり甘いかぶと出汁がしみんだ油揚げがおいしい煮物です。ほんのりしょうがをきかせて風味良く仕上げます♪
調理時間
約20分
カロリー
136kcal
費用目安
200円前後
かぶ[葉付き] 油揚げ 水 和風顆粒だし 酒 みりん 塩 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まーさん上品な味!かぶ柔らかい!美味しい!! 中途半端に残っていた貝割れと、レンチンして水気を絞った小松菜を添えました。椎茸があったので一緒に煮ました。生姜は半分を後乗せにしました✨
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
- さとうきび畑火にかけすぎてカブが崩れてしまいました。 副菜にピッタリです! かなり優しいお味です
- keroriあまり好みの味付けではありませんでした。生姜なしの方がいいかな。 思ったより多めに出来上がるので消費がちょっとつらかったです。
優しい味わい♪
お揚げの甘煮油揚げを使った定番レシピのご紹介です。甘く煮たお揚げはそのまま食べてもおいしいですが、きつねうどんやおいなりさんにするのもおすすめです♪
調理時間
約30分
カロリー
44kcal
費用目安
100円前後
油揚げ 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- тakuмasa✩。.Fam油揚げの消費で夕飯に作りました(*^^*) 作り方もとても簡単で、油揚げにしっかり味が染み込んでいてとても美味しかったです♪♪ 家族にも好評でした♪♪ また作ります·͜·
- ソース・アメリケーヌ滅茶苦茶いい味になっています。旨いです。とても嬉しいですね。
- まり味がシミシミ。
- ユカ市販のお揚げは私には甘く感じる物が多いのですが好きな味のお揚げができました。今まで難しいと思ってたお揚げ煮が簡単にできてオススメです。稲荷寿司も簡単にできそうでリピ決定となりました👍
シンプルにあと一品♪
ほうれん草と油揚げの煮びたしほうれん草を使ってパパッと作る副菜をご紹介♪優しいだしの風味が具材になじみ、素朴だけどあったら嬉しい一品です。ごはんにのせてもおいしく食べられておすすめです。ぜひお試しください!
調理時間
約15分
カロリー
73kcal
費用目安
100円前後
油揚げ ほうれん草 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました! 簡単に作れて美味しかったです(*^^*)
- ちぃほうれん草をあまり煮詰めない方がいいです。簡単に美味しく出来ました。
- みっちゃんほうれん草の水切りが甘いと、味が薄くなってしまいます。 よーく絞った方がいいです。 味は美味しくて、簡単でした。
- リラレシピ通りだと味が薄いので、醤油を倍にしました。 甘めの味付けが好きなので、砂糖も少しプラスして、美味しくなりました。