ふっくらフワフワ♪
炊飯器でパンプキンケーキ
ふっくらフワフワのパンプキンケーキが炊飯器で作れます。オーブンがなくても作れて、後片付けも楽々！かぼちゃのやさしい甘さが口いっぱいに広がります♪
- 調理時間 約90分
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カロリー
320kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
料理レシピ
材料 5.5合炊き炊飯器1台分
作り方
1.
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。かぼちゃは水にくぐらせ、ラップに包んで600Wのレンジで4分加熱する。
TIPS
卵、バターは室温に戻しておきましょう。
2.
別のボウルにバターを入れ、なめらかなクリーム状にする。砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて、その都度混ぜる。
3.
別のボウルに1のかぼちゃを入れてフォークでつぶし、塩を加えて混ぜ、2に加えて混ぜる。
4.
薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる(生地)。
5.
炊飯器の内釜にサラダ油をぬり、生地を流し入れて平らにし、真ん中をくぼませて通常炊飯する。
TIPS
竹串を刺して生っぽい生地がつく場合は、再度様子をみながら炊飯してください。
6.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する(シロップ)。5にぬり、食べやすい大きさに切る。
