ふっくらフワフワ♪
炊飯器でパンプキンケーキ
ふっくらフワフワのパンプキンケーキが炊飯器で作れます！ オーブンがなくても作れて、後片付けも楽々♪ 栄養価の高いかぼちゃを使って、ベジスイーツを作ってみましょう！
- 調理時間 約90分
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カロリー
223kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
料理レシピ
材料 5.5合炊き1台分
作り方
1.
ボウルに卵を入れ混ぜる。かぼちゃは水にくぐらせ、ラップに包んで600Wのレンジで4分加熱する。
TIPS
バター、卵は事前に室温に戻す。
2.
ボウルにバターを入れて滑らかなクリーム状にする。砂糖を入れて混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えて、その都度混ぜる。
3.
加熱したかぼちゃはボウルに入れてフォークでつぶし、塩を加えて混ぜ、生地に加えて混ぜる。
4.
薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンをふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5.
炊飯器の内釜にサラダ油を塗り、生地を流し入れ、真ん中をくぼませて炊飯する。
TIPS
炊飯が完了したら竹串をさし、生地がついてくるようだったら再度炊飯キーを押し、様子をみながら中が焼けるまで加熱する。
6.
ボウルに砂糖、水を入れて600Wのレンジで1分加熱し、取り出したケーキに塗る。切り分けて完成。
