野菜たっぷり！
ベジソースチキン

手順

1. 1

   鶏肉はところどころフォークで突き刺し、包丁を入れて厚みを均一にし、1枚を2等分に切る。両面ににんにくをすりこみ、塩こしょうをふる。

2. 2

   玉ねぎとパプリカを耐熱容器に入れ、「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で約2分加熱し、「サランラップ®」をはずしてあら熱をとる。

3. 3

   フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、鶏肉の皮を下にして並べる。中～弱火で片面5～6分ずつ焼く。鶏肉が焼けたら取り出す。

4. 4

   「フライパン用ホイル」の余分な脂を除く。玉ねぎ、パプリカを入れ、中～弱火で2分ほど炒め、ピーマンを加えて炒め合わせる。

5. 5

   【A】を加えて2～3分煮詰める。火を止めてバターを加えて混ぜ、塩こしょうで味をととのえる。

6. 6

   器につけ合わせと3を盛りつけ、5のソースをかけていただく。