旨味しみしみ〜♪
厚揚げと鶏肉のとろとろ煮
とろっとろのあんに味のしっかりと染みた厚揚げと鶏肉。ごはんが進む1品です♪思わずおかわりしたくなるおかずです！
カロリー
389kcal
炭水化物
17.9g
脂質
22.7g
たんぱく質
22.3g
糖質
16.7g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
エリンギは斜め切りにする。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して端によせる。
4
厚揚げを加えて上下を返しながら厚揚げに焼き色が付くまで焼く。
5
エリンギ、☆を加え、煮立ったら弱火で10分ほど煮込む。器に盛り、かいわれをのせる。
レビュー
4.2
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- 大根も入れてエリンギの代わりに舞茸を入れました。美味しかったです
こったん
カイワレの代わりに万能ネギを散らしました。片栗粉が少なかったのか、とろみが少ない仕上がりになってしまいました。お味は優しい感じです。ボリュームあるおかずになりました。美味しかったです。km
美味しかったです！ 鶏肉がホロホロしてました。 あとしょうががきいてて美味しいです。おいちゃん
厚揚げ２枚、野菜増量(水菜としいたけに変更)、水200ml。調味料は和風だし小さじ１、それ以外はレシピ通りで。ぱくぱく食べられる優しい味でおいしかった。厚揚げはちょっと多めなので1枚でも良さそう♪
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AKIRA