DELISH KITCHEN

簡単、混ぜるだけ♪

アプリコットジャムのサンドチーズケーキ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    667kcal

  • 費用目安

    700前後

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見た目もかわいらしいビスケットでサンドしたチーズケーキです♪アプリコットジャムの程よい酸味がチーズケーキとは相性抜群です。お好きなビスケットでお作りください。

材料 【12×18cmの耐熱容器(3個分)】

手順

  1. 1

    《下準備》バットにクッキングシートを敷く。クリームチーズは常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖、アプリコットジャムを加えて混ぜる。生クリーム、ヨーグルト、卵を加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるい入れて混ぜる(チーズ生地)。

  3. 3

    バットに半量のビスケットを並べ、おたまでチーズ生地を流し入れる。残りのビスケットをのせ、天板にのせる。アルミホイルをかぶせて170℃に予熱したオーブンで35〜40分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上冷やす。ビスケットの大きさに合わせて切る。

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