にんにく香る♪
アジの漬け焼き

手順

1. 1

   アジは水気をふきとる。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜる。バットにアジを入れて☆を加える。ラップをかけて密着させ、冷蔵庫に30分ほど入れて味をしみこませる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、2のアジを汁気を軽く切って皮面から入れて焼く。3分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、アジに火が通るまで3〜4分焼く。

   ポイント

   漬けだれに漬けたアジは焦げやすくなるため、火加減に注意しましょう。