下味冷凍でアレンジいろいろ♪
豚こまホットプレートピザ

手順

1. 1

   【豚こまケチャップ味】 豚肉は塩、こしょうをふって軽くもむ。

2. 2

   「ジップロック®フリーザーバッグ(M)」にケチャップと玉ねぎを入れてよく混ぜ、1を加えてよくもみ込む。

3. 3

   なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、平らにして冷凍保存する。

4. 4

   【豚こまケチャップのピザ風】 下味冷凍した「豚こまケチャップ味」は冷蔵室におき、解凍しておく。

5. 5

   耐熱容器に玉ねぎ、ズッキーニを入れ、バターをのせる。「サランラップ®」でゆったりとふたをし、電子レンジ（500W）で約5分加熱し、塩、こしょうで軽く調味する。

6. 6

   「豚こまケチャップ味」は肉が大きければ食べやすく切り、なるべく広げて、全体に小麦粉をまぶす。

7. 7

   「クックパー®フライパン用ホイル」を広げ、6を半量ずつのせ、直径20cm程度の円形に広げる。上から5とピザ用チーズを半量ずつのせる。

8. 8

   予熱したホットプレートに7をのせてふたをし、4～5分、肉に火が通りチーズがとけるまで焼く。

   ポイント

   ホットプレートにのせる際は、火傷に充分ご注意ください。

9. 9

   プチトマト、バジルを飾る。