簡単煮物♪
ごぼうのやわらか煮
調理時間
約30分
カロリー
107kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
21.8g
脂質
0.1g
たんぱく質
2.7g
糖質
17.2g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごぼうをやわらかく煮込んでやさしい味わいに仕上げました。たたきごぼうでさらに食べやすくなっています！さめてもおいしくいただけます♪
手順
1
ごぼうは鍋に入る長さに切る。1分ほど水にさらして水気を切る。
2
鍋にたっぷりの湯をわかし、ごぼうを入れて10分ゆでる。
3
取り出して水気を切り、粗熱をとる。麺棒などで叩いて裂き、食べやすい大きさに切る。
4
2の鍋をさっと洗い、☆を入れて軽く煮立たせ、ごぼうを加えて再度煮立ったらふたをし、弱火で10〜12分煮る。
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