DELISH KITCHEN
  1. 簡単煮物♪ごぼうのやわらか煮

簡単煮物♪

ごぼうのやわらか煮

ごぼうをやわらかく煮込んでやさしい味わいに仕上げました。たたきごぼうでさらに食べやすくなっています!さめてもおいしくいただけます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    107kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 180g
  • ☆煮汁
  • 150cc
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    ごぼうは鍋に入る長さに切る。1分ほど水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、ごぼうを入れて10分ゆでる。

  3. 3.

    取り出して水気を切り、粗熱をとる。麺棒などで叩いて裂き、食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    2の鍋をさっと洗い、☆を入れて軽く煮立たせ、ごぼうを加えて再度煮立ったらふたをし、弱火で10〜12分煮る。

レビュー

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