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シャキシャキ歯ごたえ!

ごぼうと鶏ひき肉のフライパン焼き

ごぼうの歯ごたえがポイント! 鶏ひき肉とごぼうの相性は抜群です♪ 甘辛いのでごはんがすすみます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    414kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1本(150g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 鶏ひき肉 250g
  • しょうゆ 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、ささがきにする。水にさらし、水気を切る 。

  2. 2.

    玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに鶏ひき肉、ごぼう、玉ねぎ、☆を入れて、よく混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を加えて、2を丸く平らに広げて中火で熱し、焼き色が付いたら、裏に返してふたをし、弱火で5分焼いて火を通して、取り出す。

  4. 4.

    フライパンにしょうゆ、はちみつを加えて熱し、弱火でとろみがでるまで加熱する。

  5. 5.

    3を食べやすい大きさに切る。器に盛り、タレをかける。